Metotia mo le Kino ma Turo
O le tausisia o le mama mumū o le a eseese le tele o le faalagolago i luga o lona fatuga muamua, o se oloa o mea e faaaogaina ( sana poo falaoamata o saito, ma isi elemene), o le metotia na faʻaaogaina pe a faia, ma le umi talu ona faia le tortilla.
Faʻasalalau meaʻai a le falemaʻi i nisi o taimi i luga o nofoaga ma fale, ma faʻamafanafana ma manaia ma mafanafana. O isi e faʻaaoga tuai o mea totino e pei o le toatele oi tatou e fai i le fale, ae ua latou faʻaaogaina le tomai o le faʻamalo.
Ina ia toe faafoi au totila i lo latou uluai mamalu, taumafai se tasi o metotia nei.
Faʻaleleia o Tulifili Flour
Faleoloa-faʻatau mai le falaoamata o tortilla e toesea le susu i le taimi ma o le a mago pe malo pe a le lelei le vevela. Ina ia toe inu, e tatau ona fufulu suavai ina ia le toe maua ai le susu.
- Microwave : Tuu se totila i luga o se ipu ma ufiufi i se solo susu pepa. E sili atu ma le tasi le suʻelaʻau, isi tortillas ma solo pepa. Microwave i luga mo le 30 sekone i le tasi minute, e fuafua i le tele o totila oe maua.
- Toa : Tuna le umu i le 250 F (120 C). Faʻapipiʻi se faaputuga o totila i totonu o se solo susu ma tuʻu i totonu o se ipu paluga tutusa tutusa. Ufiufi le ipu i se tapuni poʻo se fasi pepa alumini ua tuʻuina i luga o le ipu. Tuu i le ogaumu mo le 20 minute.
Faʻaleleia o Tortilla Toa
O faʻamaʻi aisa e sili ona fiafia i ai le toatele o tagata Mekisiko i fafo atu o setete i mātū. Latou te leai se meaʻai, o le polotini lea e fai ai tortillas falaoamata e sili ona suamalie ma mafai ai.
Talu ai ona o lenei mea, o loʻo i ai le sili atu o le faʻaogaina o mea e amata ai ma o le a faasolosolo vave lava i le vave ona faʻamafanafanaina. O le mea e lelei ai, o faʻamaʻi kulimi o le a faamaluluina atili ma avea ma mea manogi lelei i luga o le faʻamalosi.
- Faʻataʻetaʻe : O tortillas fou (e oʻo i le tele o itula le matua) e mafai ona faʻamalieina lelei i luga ifo o le vevela, i luga o le vevela, i luga o le paʻu , poʻo le laulau. Tuu totila i le vevela i luga o se mea e tasi, liliu pe a ma le 30 sekone e vevela ai. O lenei metotia o le a sili ona lelei mo le tele o faʻatauga-faʻatau ma faʻamaʻi tortillas, faʻapea foʻi, e ui o le a umi se taimi latou te mafanafana ai ma avea ai ma mea mama.
- Lafoaʻi mumu : O faʻamaʻi totino o tortilla-o loʻo fai mai, o se aso matua ae le o le pusaaisa-e masani ona faʻamaʻeina i lenei auala i Mekisiko. Uu se tortilla se tasi i lalo o le fata. Atonu e foliga mai e valea, ae e aoga. Tuu sao le totila susu i luga o le mumu o se ogaumu gas. Tuu i ni nai sekone, ona toe liliu lea o le tortilla. Taofi le "'aina" ma liliu lau totila seia oo ina vevela ma mamago i lou fiafia. Toe fai lenei faagasologa mo tortilla taʻitasi e te manaʻomia e vevela ai.
Tausiga o Lau Tortillas Mausali Pe a Maʻea
O le taimi lava e vevela ai le tortilla (falaoamata po o sana), afifi i totonu o se solo susu ma tuu atu i se ato, palasitika, po o le polystyrene tortilla faamanafana ina ia latou manaia ma vevela. Afai e leai sau faʻamafanafana, e mafai ona e tuʻuina le paluga o solo i totonu o se pesini laʻititi, ona ufiufi lea i se ipu.