O se tasi o meafaigaluega sili ona taua pe a sau i se pipi malupuipuia o se meaʻai vai. O se meaʻai faʻamautuina meaai e faʻamautinoa ai ua maua se vevela i totonu ole fale e faʻaumatia ai siama siama. E tusa lava pe o sau saukiki ma se timu faʻaleleia, o le a avatu ia te oe le maʻoti e sili ona saʻo.
Le Auala e Faʻafefe ai ma le saogalemu se Atoa Atoatoa
Afai e faʻamaʻa le pīpī, faʻapala i totonu o lona faʻamaloilo faʻamalo e faʻaaoga ai le pusaaisa poʻo le vai malulu auala .
O le vevela o le ogaumu e le tatau ona sili atu i le 325 F (165 C / Gas 3).
Tuu le pipi i luga o se fagu i totonu o se palu papaʻu po o se pani falaoa lapoa e tusa ma le 2 inisi le loloto. Faʻataʻituina se "fagu" i fasi pepa poʻo le malolo o le pipi i luga o kālati ma faʻailo laau e taofi ai i fafo mai ona tafega. Tuʻu pito i tua pito i lalo o le pīpī ma faʻamafanafana vae faatasi ma le umukuka umukuka po o silini.
Faaopopo sina vai i le apa, pe tusa o le 1/2 ipu.
O le fale puipui alumini o le a fesoasoani e puipuia ai le paʻu. Taofia le manulele i le taimi o le itula muamua poo le fale ile fale i luga o le pipi pe a uma ona enaena, latalata i le faaiuga o le taimi o kuka.
Faʻaauau le mata i luga o le meainu vevela. O le kulupu e tatau ona oʻo atu i le 165 F (73.9 C). Siaki uma vaega o le susu ma le pito i totonu o le ogavae. (O le laʻau o le susu ua fautuaina e 165 F (73.9 C), ma le maualuga o le suʻe fautuaina o le lapisi o le 180 F (82.2 C).) Afai ei ai se mea e teu ai, siaki le ogatotonu o le mea e teu ai.
E tatau ona lesitala le itiiti ifo i le 165 F (73.9 C). Vaʻai i lalo mo nisi faʻamatalaga i luga o le faʻamamaina o le saogalemu.
A maeʻa ona e aveesea le pipi mai le ogaumu, tuʻu i luga mo le 20 minute aʻo leʻi vaneina .
Mea e Mafai ona Aafia ai Taimi Faʻasolo
- E le saʻo le ogaumu o le oven.
- Se meaʻai le lelei o le thermometer. Ina ia siaki lau meaʻai mo le saʻo, faʻatumu se ipu malamalama ma le aisa. Faaopopo vai malulu. Tuu i luga mo ni nai minute, ona tuu lea o le pito i lalo o le vai vevela i totonu o le vai aisa. E tatau ona resitala e tusa ma le 32 F (0 C) poʻo sina laʻitiiti i luga. Liliu le sikulima i tua o le vevela e faʻaleleia pe a manaʻomia.
- Afai e le atoatoa le pala, e umi se taimi e kuka ai.
- Afai e fufulu le pipi, e umi se taimi e kuka ai.
- Afai o le toka o loʻo faʻapipiʻiina i le folasia i le taimi atoa o le kuka, e mafai ona faʻateleina le taimi e kuka ai.
- O se paluga pogisa e kuka vave nai lo se moli lanu po o se moli susulu.
- Afai e lapoa le apa, e mafai ona taofia le tafe o le vevela.
Sauniuniga o Sapalai ma Saogalemu
E mafai ona kuka i totonu o se umu tao poʻo le manulele. O nisi nei o fautuaga mo le fufuluina o le pipi ma kuka lelei.
Soo se aano po o se iʻa e tatau ona kuka lelei aʻo leʻi faʻafefiloi i le paluga.
Faʻaiʻu le manulele i le faʻafefiloi i le taimi lava e saunia ai; aua le faʻamaʻa muamua. E leai se mea e mafai ai, e tusa ma le 3/4 ipu i le pauna o moa. O le popo 12-pauna o le a faʻaaogaina e tusa ma le 9 ipu o mea taumafa.
Tuu le pipi i totonu o le ogaumu pe a uma loa.
O le ogatotonu o le paluga i totonu o se pipi e tatau ona oʻo i le vevela ole saogalemu ole 165 F (73.9 C). E tusa lava pe faia le pīpī, e tatau ona nofo i totonu o le ogaumu seia maeʻa le kuka.
Le mea e le tatau ona fai pe a osofaia Turkey
- Aua le fufulu le pipi. E mafai e le vai ona pipiʻi mai le pipi ma faʻapipiʻi siama, faʻaleagaina latalata ane luga.
- Aua le faʻaaogaina le laupapa tipi ma pusa mo isi mea taumafa. Faʻaaoga i taimi uma se isi laupapa laupapa ma mea e fufulu ai ma fufulu lima i le maea ai o le togafitia o le pipi.
- Aua e te ulaina se pipi i le vevela o le potu. Fuafua muamua. O se pulu tioisa e 12-pauna o le a alu pe a ma le 3 aso e faʻamafola ai i totonu o le pusaaisa pe tusa ma le 6 itula e faʻaaoga ai le vai malulu metotia.
- Aua le faʻaaoga muamua le pipi.
- Aua nei sauniuni muamua le mea e faʻafefe ai le paluga. Afai e sauni muamua le vela, kuka ma teu i totonu o pusa papaʻu. Aua nei faia se pipi i le kuka kuka.
- Aua le faia se pipi o le a faʻavela, ulaula, ulaula, pe kuka i totonu o se ogaumu microwave.
- Afai e te le maua se vai vevela e faʻamautinoa ai ua uma le vevela, aua le faʻaaogaina le paki. Kuki le pusa i totonu o le tao tao i fafo atu o le manulele.
Faʻamaoina saogalemu o Meaʻai Maʻa
O le mea lamatia mo meaai o le va o le vevela o le 40 F (4.4 C) ma le 140 F (60 C). Afai o meaʻai e totoe i le vailaʻau matautia mo se taimi umi, o siama leaga e mafai ona ola i tulaga e ono afaina ai maʻi.
Afai e fufulu ipu, ae o le ae le 'aina vave lava, ia faʻamau i luga o le 140 F (60 C). Ufiufi ipu i le afifi ma tuu i totonu o se ogaumu (poʻo le vevela faʻamafanafana) lea e seti i le va o le 150 F (65.5 C) ma le 200 F (93.3 C). E mafai foi ona faʻaogaina se kuka taofi e faʻamafanafana meaʻai; tuʻu i luga o le LOW poʻo le Warm. Afai e teu meaʻai mo le silia ma le 2 itula, e mafai ona vevela
Afai e uma lau ipu, ae o le ae le 'ai seʻia oʻo i se taimi mulimuli ane, faʻavevela ipu ma faʻamaʻe. O se pusaaisa e tatau ona resitalaina le 40 F (4.4 C) pe laʻititi lalo. O se manatu lelei le i ai o se pusaaisa pusaaisa e mautinoa ai e le o lau meaʻai i totonu o le "tulaga lamatia."
- Afai e fufulu le pipi, aveese le meaʻai mai le pikiapu pipi i se pusa papaʻu. Ufiufi ma le pusaaisa vave.
- Oti ese le pipi mai ponaivi, palamole e pei ona manao ai, tuu i totonu o pusa, ufiufi, ma le pusaaisa.
- E tatau ona faʻafefiloi paluga , fualaʻau fuālaʻau , ma gravy i pusa ufiufi ma pusaaisa.
- Faʻaaoga mea uma i le 165 F (73.9 C). O meaai e tatau ona vevela ma uila.
Saogalemu saogalemu o Leoleo
I totonu o le 2 itula e kuka ai meaai pe a uma ona aveeseina mai le ogaumu, fagu vevela, faʻavevela le kuka, poʻo isi mea faigaluega, e tatau ona faʻavelaina meaʻai. Tuu mea na totoe i papaʻu papaʻu poʻo ni pusa papaʻu ina ia latou vave faʻamalolo ona ufiufi lea ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. Afai o le vevela o le potu e sili atu i le 90 F, tuu le meaai i totonu o le 1 itula.
Afai e fuafua e malolo e ave meaʻai i le fale, faamanatu ia i latou o meaai e tatau ona pusa i totonu o le 2 itula. Afai e mafai, auina atu ni meaʻai uma lava faʻalelei ma luga o le aisa.
Faʻasolo le gasegase i le itiiti ifo i le 165 F (73.9 C).
O le a le Umi e Taofi ai Mea Leaga?
Refrigerator (40 F (4.4 C) pe laʻititi lalo ifo)
- Kuki faila - 3 i le 4 aso
- Laʻau ma gravy - 1 i le 2 aso
- Itu faʻasinua ipu - 3 i le 4 aso
Gisa (0 F (-17.8 C) poʻo lalo ifo)
- Turiki fasi po o fasi mea - 4 masina
- Turki e ufiufi i le susu poʻo le gaʻo - 6 masina
- Kuki le pipi ma le moa - 4 i le 6 masina
- Laʻau ma gravy - 1 masina