O lenei pusa moa Asia o loʻo faʻapipiʻiina i totonu o se vai faʻalanunuʻu ma le lima-manogi manogi, ona faʻafefeteina lea ma ni puʻupuʻu fou, fasi pepa lanu mumu, ma laʻau.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna ponaivi, ponaivi moa paʻu
- 1 1/2 tbsp. soya soya
- 1 tbsp. otaota mago
- 1/2 sip. lima-manogi paʻu
- 2 tsp. cornstarch
- 3 tbsp. suauu manogi (po o le pulu pīni, mo le faʻamafanafana)
- 2 fasi pepa mumu
- 1/2 'aisi (fufulu ma tipi)
- 1/2 sip. Paprika (poʻo le tofo)
- 4 aunese mushrooms (fresh, tapunipuni)
- 2 tbsp. vine (poo sherry, vai, po o moa moa, sili atu pe a manaʻomia)
- 3/4 cup cashews
- 1 logo ata (lanu mumu, tipi i le afa, fatu aveese ma tipi i fasi ie manifinifi)
- 2 tsp. soya sauce (pouliuli)
- 1/2 sip. suka
- 1/2 sip.
- suauu sasama
Auala e Fai Ai
1. I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi le soya soya , sherry , lima-manogi paʻu , ma le sana. Faʻaopopo le moa, faʻapipiʻi maeʻaeʻa i le sami. Faʻamama i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute.
2. Uu 2 sipuni gaʻo i le wok. A vevela le suāuʻu, faʻaopoopo se tasi o fasi laʻau o le totino. Tuu le enaena mo le 2 po o le 3 minute, ona aveese lea o le mea totino (o le mea lea e tofo ai le suauu). Faʻaopopo le moa ma le suʻe mo se minute, ona faʻafefete lea mo le 4 i le 5 minute, seia oʻo ina toetoe a kuka le moa.
Ave ese ma solo le wok mama.
3. Fufulu 1 sipuni masima i totonu o le wok poo le pan. A vevela le suauu, faʻaopopo le isi vaega o le faʻaoʻo, lanu enaena ma aveese. Faaopopo le aniani. Fuga mo le 2 minute, seia oʻo ina amata ona faamalulu, faʻaosooso i le paprika ao faʻavelaina.
4. Tipi le aniani i itu ma faaopoopo i ai masimotu i le ogatotonu, faʻaosooso i sina vaega o le sukaisa, vai poʻo le moa susu pe a manaʻomia. Faʻasaga i totonu o le kulupu. A uma le minute, faʻaosooso i pepa lanu mumu. Fuga mo se isi minute (o le taimi atoa e tatau ona 2 - 3 minute).
5. Faʻaopopo le moa i totonu o le apa. Faʻasaga i le sooga saumalie ma le suka. Kuki mo se isi minute e vevela ai, ona aveese lea mai le vevela ma faʻaosooso i le suauu sesame. Auauna i le vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 519 |
| Aofaʻi gaʻo | 34 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 18 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 712 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 35 g |