O lenei lettuce ua oti o se mea moni lava o le fua o le mauga. Vaʻai McGentry faʻamatalaga i lalo o le fua mo ana faʻamatalaga matagofie ma auʻiliʻili. E faʻaaogā e ia le vai, puluni, letus, poʻo le fua i le fua ma e tele ana fautuaga mo meaʻai.
Vaai foi
Laisi Sandt Southern Sandt Lettuce ma le Hot Bacon Ofu
Mea e te Manaomia
- Faʻaputuina o le laisisi, meaʻai, poʻo le salati sala (tagaʻi McGentry's notes)
- 1 siʻitiʻiti laʻitiiti, faʻapipiʻi mafiafia
- Bacon drippings, pe a ma le 2 i le 3 sipuni tele
- Pule oe pe fai: aʻai faʻailo mama
- Faʻasalaga: pepa lanu mumu mumu
- Filifiliga: Texas Pete hot sauce
Auala e Fai Ai
- Fufuluina lau laʻau ma pati; tuu i totonu o se pesini tautua.
- Tuu le sipisi sisi ma pusi anufe i totonu o se tamai laumei. Tuu le laulau i luga ole vevela vevela ma kuka le aniani seia oʻo ina faʻamaluluina.
- Liligi le aniani ma le paluga vevela vevela i luga o le lau; toso e faʻaofuofu le gusi i le lautele.
- Faaopopo le fasipolo kuka, mumu mumu lanumeamata, poʻo Texas Pete, pe a manaʻo ai.
McGentry's Notes
- Fufulu mama laʻau. Faʻasese i se mea e fai ai le meaʻai e faʻafefe, ona patipati lea ma solo.
- Fufulu le suka i luga o le laulau.
- Manua-paʻu aniani ma sosogi i le fagu paʻu seia maeʻa i lau mea e te manaʻo i ai (Ou te fiafia ia i latou e fai sina siʻosiʻomaga). A maeʻa loa aniani, sasaa i luga o greens, faʻaosooso ao e sasaa, vevela lautini lautele.
- Letu / greens o le a, o le mea lea na 'pa' ai le aoga. I luga o Mauga Appalachian, o le mea ou te sau mai ai, o le letusi o le mea e sili ona fiafia i ai o le 'lettuce lala' (vai, lea e tupu tele ai vao i le itu i matu e feagai ma le vaituloto i le amataga o le tautotogo). Soo se lanumeamata lanumeamata o le a galue, ua ou manuia lelei i le fusi ma le letusckeych lettuce, faapea foi le laulauina o lau. E mafai ona e faʻapipiʻi le puaa gaosi, poʻo le pepa mumu mūmū po o se paʻu o Texas Pete, e faʻafiafia ai. Ua ou faʻaaogaina le faaofuofu a Italia i le mea o le gaʻo, e sili atu le ese, ae e lelei tele. Sa faʻaaogaina e loʻu tinamatua se ipu fagu i tua o lona ogaumu, lea o le a ia faʻapolopoloina ai ni taʻavale pusi matala mo le kuka ma, ina ia aua le faʻatafunaina.
- O se taligalu faaleaganuu e avea ma letus, pintos , pateta falai , falaoa o sana , masi , chow-chow , ma le pata.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 23 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |