(Ma le Auala e Fausia ai Vavalalata Cannellini ma Cannoli)
O le Cannelloni (ua taʻua "e mafai-u-LOW-nee") o se ituaiga o pasta e pei o se pupuʻu puupuu, lautele. I le masani ai, o le cannelloni e faia e ala i le afifiina o paʻu o pasta fou i totonu o paʻu. Ae e mafai ona faʻatau sau canlani malogo i le faleoloa.
E sili atu ona faigata le faʻatumu o le cannelloni nai lo le ituaiga fou, ona o le fou o le cannelloni e mafai lava ona e tuʻuina au meaʻai i luga o laupepa ona fuli ai lea i totonu o masini. I le cannelloni ua maeʻa e tatau ona e faʻavasegaina filosofia lau faʻatumu i totonu o le pipili.
Ae e le o se taotoga faiʻai.
A leai, mate le mea? E mafai ona e faia ni canloloni e ala i le faapipiiina o pepa o le pasta fou lasagna ona fuli ai lea i totonu o masini. Faamaufaʻailoga o pito i totonu ole tagamea . Manatua o lenei mea o le a le aoga i ni paʻu o pasta mamago e te kuka ona fusi lea i totonu o masini, ona o le fufuluina o le fuamoa o le a le faia ai se faʻamaufaʻailoga ma pasi kuka.
Manatua o loʻo i ai se isi pasta paʻu e taʻua o manicotti, lea e sili atu pe itiiti ifo foi le tutusa ma le cannelloni, na o na itu e le o ni mea lamolemole.
Fua Faʻasolopito: Cannelloni ma le Spinach ma le Ricotta
O lenei mea masani e masani lava ona faia ma falaoa fou: o falaoamata ma fuamoa oona e fefiloi faatasi ona pipiʻi lea i se paluga. O le paluga o le paluga na faʻamafolaina ma taamilo i totonu o se masini pasta i ni fasi ie manifinifi ua vaeluaina i sikuea. I le taimi nei, e matua lelei lava.
I le taimi nei, e kukaina le suamalie e kuka ai le sisi, fuamoa ma le béchamel (o se sauuga paʻepaʻe faigofie lea e avea ma se tasi o le lima o tina o togavao), faatasi ai ma le kalama, aniani, masima ma le pepa.
E mafai foi ona faaopoopo isi pulu, e pei o Romano ma / poo Parmesan.
Ma le mea mulimuli, o le fufuluina o le sipuni ua lafoina i luga o sikuea pasta, ma o le sikuea e tulei i totonu o masini ma faʻamaufaʻailogaina i sina vai poʻo le fufuluina o fuamoa. O faʻatoʻa tumu ua faʻatulagaina i totonu o se masini tao tao ma se fasi lanu mūmū mūmū i lalo, ona togi ai lea ma le tele o le béchamel ma taoina.
O se mea lelei.
Cannelloni Vs. Cannellini Vs. Cannoli
Afai e pei oe pei o le tele o tagata, o le ae iloa le fenumiai o le upu cannelloni e pei o le upu cannellini ("can-uh-LEE-nee"), o se ituaiga o paʻu paepae e sili ona lauiloa i le itu i saute o Italia kuka ma e talitutusa ma fatu o le galu po o pusi i matu.
E le gata i lea, o loʻo i ai se faʻapitoa Italia e taʻua o le cannoli ("can-OH-lee"), o se ipu o paluga falaoa faʻafefeteina ua tumu i le suamalie suamalie, lea e faʻaopoopo i le fenumiai e le na o le mea e tutusa ai ae ona o le mea foi se isi ituaiga o paluga paluga-tumu-pusa-tumu.
I se tasi taimi i se pati, sa ou fai atu se mea e uiga i "pini nilani" ma o le tagata sa ou talanoa i ai na tilotilo mai ia te au e pei o aʻu e fitu ulu. O lea na ou sau ai i lenei faiga e faasaʻo saʻo ai: Cannelloni ei ai se "O" i totonu, lea e pei o le paipa i totonu o le pasta. O Cannellini ma le "soany." Ma o le cannoli ei ai le upu "leai" i totonu, e pei o le "leai, e le o se ituaiga pasta po o se ituaiga pi." Faʻavalevalea.