O lenei faaliliuga o Pastel de Tres Leches-o le mea moni, "keke keke susu e tolu", e masani ona taʻua o le Tres Leches Cake i le Iunaite Setete-e le o le tamaoaiga ma le malie e pei ona masani ai. O lenei keke falaoa, i le faiga masani mo lenei meaʻai, faʻafefiloi i ituaiga o milks ma tuʻuina atu i le kulimi suamalie o le a sasaina.
Mea e te Manaomia
- 1-1 / 2 ipu
- falaoa falaoa *
- 1-1 / 2 teaspoons alumini-free baking powder
- 6 fuamoa lapoa (vavae ese ma le faaeteete i totonu o le uila ma le paʻepaʻe)
- 1/2 ipu susu susu
- 1 cup sugar plus 2 tablespoons sugar sugar, vaevaeina
- 2 teaspoons lelei lelei Mekisiko vanilla extract, vaevaeina
- 1 mafai (12 aunese / 355 mililiters)
- susu susu
- 1/2 ipu suamalie suasusu suasusu
- 1 ipu
- mamafa kulimi , vaevaeina
- 1 sipunipuni pulu (poʻo se mea e filifili i ai)
- Paina o le eleele mo le teuteuina
Auala e Fai Ai
* Afai e leai sou falaoamata falaoa, e mafai ona e faia se mea suitulaga talafeagai ma le falaoamata o mea uma: fuafua ma le faaeteete le 1 ma le 2 ipu falaoamata e manaʻomia mo lenei fua. Aveese le 3 sipuni tele o lena falaoamata, ma sui i 3 leuneti puno o le kulimi sana. Faʻafefiloi lelei, ona tosoina lea o le supasiga 5 poʻo le 6 taimi ina ia mafai ona faʻamalosi vaega ma faʻamalamalama. Faʻaaoga lenei paluga i le fua o le falaoamata keke.
Fai le keke : Suʻi lau oveni i le 325 Fahrenheit / 163 Celsius ina ia mafai ona vevela.
Seta (pe faʻafefiloi lelei) le falaoamata keke ma tao le paʻu i totonu o se ipu tele.
I totonu o se isi pesini, faʻapipiʻi faʻatasi le yolks fuamoa seia oʻo ina latou faʻafefe. Fasi le tasi ipu o suka, le susu atoa, ma le sipuni se tasi o vanilla i totonu o le yolks.
Faʻafefiloi le kulimi paluga i le falaoamata falaoamata i le gaugau i totonu o se sipuni laupapa tele.
I totonu o se pusa faʻafefiloi faʻafefe, sasa i le fuamoa o le fuamoa seia oʻo ina latou faia ni mea maualuluga.
Faaaoga se laʻau lapoa e faʻafefiloi le kulimi ma le falaoamata falaoamata i totonu o fasi fuamoa fuamoa na taia i sina taimi itiiti. Fai ma le faʻaeteete lenei mea ina ia alu ese ai le paʻu e pei o le falafiti pe a mafai.
Ia vave sasaa le paʻu i totonu o le 9x13-inisi (pe tusa o le 22x33 senitimita) ma gaosia. Pipi mo le 30 i le 40 minute, seʻia oʻo ina tuʻuina atu le nifo i totonu o le fale tutotonu e mama
Tuu le keke falaoa-i totonu o le umu tao-seia oʻo i le vevela vevela
Tui le keke i se tui 20-30 taimi.
Fai le suauu o le suāuʻu ma sola le keke: Faʻaipoipo faʻatasi le susu susu, o le suasusu suamalie suamalie, ma le 1/3 ipu o le kulimi mamafa (o "tolu milks" o le igoa o le fua), faʻatasi ai ma le rum po o le suamalie, pe afai e te filifili e faʻaaoga.
Tuʻua le keke i totonu o le apa tao, sasaa le vai i luga o le keke taoʻa. Faia lemu lemu, ia tuʻuina atu le taimi o le syrup e faʻafefea ai i pu na e faʻafefe ma tuʻu le keke.
Faʻaleleia mo le itiiti ifo ma le tolu itula, sili atu ile po.
Luga ma Auauna Atu Lau Tres Leches Cake: I totonu o se pesini faʻafefiloi, faʻafefiloi 2/3 ipu ipu mamafa ma le sipuniti totoe o le vanilla ma le 2 sipuni gaʻo suka. Faʻasolo i luga o le saoasaoa seʻia oʻo i lalo o le susu. Faʻasalalau lenei mea manaia i se fasi manifinifi ile keke.
Fafasi le 'aina o lenamamoni (i soʻo se aofaiga e te manaʻo ai) i luga o le fusi e pei ona teuteuina.
Ina ia auauna atu, tipi le keke i sikuea ma se naifi malosi. Faʻaaogā se vaʻaiga i le meaʻai i fafo o le vaega, faʻafefiloi se vaega o le "tatala" vai i luga o le ipu mo fasi pepa taʻitasi. Toe faʻamago i soo se mea.
Suʻe Toppings mo Tres Leches Cake
Afai e te manaʻo i ai, ave le kinamona ma luga lau keke ma
Fua, pe fou pe mafai ona faʻaaoga. O fualaau aina atoa po o le sipisi o strawberries poo kiwi o fualaau lelei ia e sili ona lelei mo lenei mea, pe taumafai foi e taofi pailaina pipi ma fasi maraschino .
Teu koko, selesele pe kulimi sukalati kulimi, poʻo le sukalati sukalati mai se fagu fagu.
Lulu lanu samasama ma / poʻo le sukalati suka.
Faʻasalaina alimoni poo pekans.
Faʻataʻitaʻiina e Robin Grose
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 341 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 316 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 8 g |