O se tamaoaiga ma le suamalie i le eleele ma le ofoofogia o le tofo, lelei atoatoa e togi i le pasta ma sina pusi Parmesan e suaina fou pe faʻaaogaina e avea o se saumalie mo moa, puaa, poʻo le steak. Faatasi ai ma le broccoli ma le araisa, o se taumafataga sili ona lelei. O le anufe mago e fefiloi mago e faaopoopo i ai le mea manaia ao manaia e le kulimi le mama ma le mafiafia.
Mea e te Manaomia
- 1/3 ipu moa fefiloi mago
- 2/3 ipu vai vevela
- 1 sipunamu faaopoopo le olive olive oona
- 2 teaspoons pata
- 3 i le 4 sipuni vavalaʻau faʻamaʻalo lelei
- 1 faʻalaʻau lauulu lauusiusi, faʻafefe
- 1 1/2 ipu kulimi mamafa mama
- Faʻasaʻu lau thyme
- Tasi ma le mea fou e lanu uliuli, e tofo ai
- 1 sipunipuni tila fasi pasili fou
Auala e Fai Ai
- Tuu le pulou i totonu o se pesini poʻo se ipu tioata lapotopoto e inu ai le vai vevela. Tuu i latou e alu mo le 15 i le 20 minute.
- Fufulu le pata ma le suāuʻu olive i totonu o se pusa pito i luga o le vevela vevela. Faʻaopopo le paʻu mataʻamea ma kuka, faʻamalosi, seia oʻo ina vaivai le palota. Faaopopo le kālati uamea ma kuka, fafagu, mo le 1 minute.
- Faʻasolo i pulou i luga o se pesini poʻo le ipu i totonu o se sieve moa, faasao le vai. Tipi lelei le pulou pulou.
- Faʻaopopo le puʻamuʻu ma le mashroom vai i le pito i luga o le paʻu ma faʻafefete, faʻaosooso, seia oʻo ina toetoe lava a uma uma le ava, e tusa ma le 1 i le 2 minute. Faʻaopopo le kulimi ma se laʻau o le eleele i lau paʻu ma faʻaauau le faʻamalo mo le 4 i le 5 minute, poʻo seʻia oʻo ina faʻaitiitia ma faʻamamaina le kulimi.
- Tatau ma faaopoopo le masima ma le pepa lanu uliuli, ia tofo.
- Faʻasaga i le pasisa ma tautua ma pasita pe avea foi sau saumoa mo moa, steaks, po o puaa.
Fautuaga
- Afai e te manaʻo e faʻamaua le saumalie atili, faʻaosooso pe tusa o le 2 i le 3 teaseti o le falaoamata vave (Wondra), poo totonu o se pesini laitiiti ia faʻafefiloi 1 sipuni sipuni o le sana ma le tutusa o le vai malulu. Faʻasusu i totonu o le sau ma kuka seʻia oʻo i le mafiafia.
Eseesega
- Mo se masi mama, ia faia se mūmū i se isi vaʻai ma 1 1/2 sipuni tele o le pata ma le 2 sipuni tele o le falaoamata. Cook i luga o le vevela-vevela, vevela, mo le 2 minute. Faʻaopopo le mumu i le pito i lalo pe a toetoe lava a vavao le mushroom ma faʻaosooso e faʻafefiloi. Faaopopo 1 1/2 ipu o susu (poo se kulimi moli) po o le afa o susu ma le afa o oloa (leai- pe maualalo-sodium).
- Laʻau vevela Porcini Mushroom Saumati: Faʻaaogā masimoa porcini matutu i le mea o masimoli vao mago.
- Mo se saumalie mushroom musika, faʻafefe 4 i le 6 aunese o le fasi pepa faʻapipiʻi po o pepe pepe portabella ma palota, ma faʻaauau pea ma le sauʻai e pei ona faatonuina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 411 |
| Aofaʻi gaʻo | 38 g |
| Fatisi | 22 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 136 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 5 g |