Afai o loʻo e suʻeina se meaʻai suamalie eseese, taumafai e faia se ipu o nei Thai Shrimp Mini Lettuce Wraps! O nei mea afifi tele e naʻo le lelei mo taumafa pati ( meaʻai ma pia, e pei o le uaina ma cocktails), poʻo le faia o se taʻaloga e avea o se meaʻai mo le 'aiga o le afiafi. O tamaʻi afifi taitasi e maua ai se lavelave o faʻamalolani Thai lea e fuafua e taia vaega eseese o le palate i le taimi e tasi. E tusa ai ma le faʻalauiloa masani a Thalani ' Miang Kum' (silasila i le sootaga i lalo), o lenei Thai Thai Appetizer e mautinoa lava o se lavea i le au Thai meaai meaai poo soʻo se tasi o loʻo i ai se agaga faʻalauiloa mo meaʻai ma meaʻai. Ioe!
Faia se ipu o le 10-12 tapuni (tautua 3-6 tagata e avea o se meaʻai)
Mea e te Manaomia
- 1 (teuina) le ipu kuka fufulu pepe pepe
- 1 letus Roman lettuce (po o le 1 le pusa na saunia ni laasasini laitati Roma)
- 1/3 ipu kulimi pulu le kuka (le tao tao)
- 1/3 ipu faʻagogo ua faʻafefiloi (paluga poʻo le gaʻo gaʻo)
- 2 aniani lanu meamata (faʻapipiʻi le tino)
- 2 cloves garlic (minced pe pressed)
- 2 teaspoon galangal (poʻo le faʻaoʻoina, goto)
- 1 lanu mumu fou (minced, poo le 1/4 i le 1/2 teaspoon tipi suamalie)
- 1/2 teaspoon
- chili lulupa
- 1/4 teaspoon gaʻo
- 1 sipuni
- iʻa sau (avanoa i le vaega Asia o lau supermarket, po o fale Asia)
- 3 sipuni pununiu susu
- 1/2 i le 1 le lime fou (faʻapipiʻi i totonu o ogalaau)
- 1/3 ipu fou coriander (cilantro)
Auala e Fai Ai
- Tuu le niu i totonu o se apa mago po o se falai e tuʻu i luga ole vevela-maualuga.
- 'Mumu-fry' e ala i le faʻaauau pea ona faʻaauau pea seia oʻo ina liua le auro-enaena ma e manogi. Faʻafesoʻotai vave lau popo i totonu o se pesini ma faʻasaʻo e faʻaliliu.
- Pe o loʻo e faʻaaogaina le pepe fou po o le aisa, ia mautinoa o loʻo lelei le suavai (faʻafefe ese mai le vai tele ma ou lima). Afai e faʻaogaina le gaogao lapoa, filifili i latou laiti. Tuu le galo i totonu o se pesini paluga.
- Faʻaopopo le tele o le eleele poʻo le faʻaaogaina o pinati i le paluga faʻafefiloi, faasaʻo 1 sipuni sipuni mo le teuteuina.
- Faʻaopoopo i ai nei aniani o le tautotogo, kalaka, galangal poʻo le faʻaoʻoina, oli, paʻu paʻu, suka, ma le siva iʻa. Faʻasusu pe faʻasosolo mea uma i totonu o le pesini.
- Faʻaopopo le susu o le niu ma toe soʻo malie.
- Ma le mea mulimuli, ia faaopoopo le niu popo, faasao 1 sipuni sipuni mo le teuteuina. Toe taumafai.
- Taumafai-suʻeina lenei paluga - e tatau ona e tofo i se tuufaatasiga o mea manogi ma suamalie, faʻaopoopoina ai se faʻamaoniga o le suamalie (o le ai ai foi se tusi malie pe a faaopoopo le sua o le lime). Afai e te manaʻo i le masima, faaopoopo i ai sau fasi iʻa. Afai e manava tele mo lou tofo, faʻaopopo sina siʻisi gaʻo. Afai e te manao e sili atu le tofo o le niu, faaopoopo le 1 le sipunipuni susu o le niu (aua e te faaopoopo tele, pe, o le a faasolosolo i lau laumei - e te manao i se sanuisi e salalau tutusa e tutusa).
- Ina ia faʻapipiʻi le meaʻai, tipi ese pito i luga o le 10-12 laitasisi laitati Roma (3 i le 4-inisi masi) ma tuʻu i luga o se ipu.
- Scoop 1 faaputuputu ni sipuni sipuni o le paluga salu i luga o laʻau taʻitasi.
- Ia sili atu i le pito i luga ma le fufuluina o le pipi ma solo le popo.
- Faʻaopopo se faʻaupuga mulimuli o coriander fou, ma tautau faʻatasi ai ma le lime wedges (faʻapipiʻi nei mea i totonu o se tamai faaputuga i le ogatotonu o le ipu).
- Aʻo sauni e 'ai, faʻasusu sina lime i luga o le paluga, ona afifi ai lea ma fiafia i le osofaʻiga o Thai mafanafana!
E tusa ai ma lenei Fua: Na ou faia lenei fuataga e faʻavae i luga o le faʻataʻitaʻi masani Thai, Miang Kum (fua) . O le mea e manaʻo ai e tatau ona 'fafagu i luga le tofo' i sauniuniga mo isi ipu Thai e mulimuli ai.
O le fua muamua ua saunia ma se tamai anufe matagogo, lea ua ou maua, e le mafai ona maua iinei i Amerika i Matu, pe, pe a ou mauaina, latou te le lelei, ou te iu lava i le togiina oi latou (rubbery ma faigata ia 'ai). O lea ua ou sau ma lenei lomiga fou lea e sili atu ona fetaui i le paʻu e mafai ona tatou mauaina iinei - faamoemoe e te fiafia i ai!