O fugalaau faisuala ma fualaau faisua ua maeʻa i se sauga na faia i le Chinese Chinese Tsingtao i lenei fua mai ia Jaden Hair, tusitala o Steamy Kitchen Cookbook ma SteamyKitchen.com. O isi ituaiga pia, po o le uaina po o le sua o le fualaʻau e mafai ona faʻaaogaina i le tulaga o le pia Tsingtao.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni kuka kuka gaʻo (vaevaeina)
- 8 aunese raw jumbo shrimp (vevela ma vevela)
- 1/2 ipu totoa pepe (tipi i le afa uumi)
- 1/2 ipu kiona (peʻa tipi i le afa uumi)
- 1/2 pepa lanu mumu mumu (faalanu mafiafia)
- 1 'aʻau kuka (finely minced)
- 1 sipuni togafiti fou (kuka)
- 1/2 ipu pia (Tsingtao, pe a maua)
- 1 sipuni masini soya
- 1/2 teaspoon cornstarch (+ 1 sipunipuni vai malulu)
- 1 sipuni
- fatu sesame (toasted)
Auala e Fai Ai
- Fufulu le pusa i luga o le vevela vevela. A vevela vevela, faʻapipiʻi na o le 1 sipuni tele o le suāuu kuka ma faʻanoanoa e ofuina.
- Faaopopo le pala ma faatulaga i le tasi le papa. Tuu le kuka e le taofiofi mo le 1 minute. Lafoaʻi le moa ma fuga mo le 30 sekone ona vave aveese lea o le moa i se ipu. O le galo e tatau ona sua i luga ae o loʻo i ai pea sina mea e le o faʻasalaina i totonu.
- Fufulu le apa ma mama ma se solo pepa. Toe faafoi atu le apa e tasi i le vevela o le vevela. A vevela le pusa, faʻaopoopo le isi 1 sipunipuni o le suāuʻu kuka ma faʻanoanoa e ofuina.
- Faaopopo pepa logo , fatu pepe ma le kiona i le apa ma le saute mo le 1 minute. Faʻasalaga i le kalakeke ma le totoa ma le suamalie seia oʻo i le manogi, pe a ma le 30 sekone.
- Liligi i totonu o le pia Tsingtao ma le soya soya ma tuʻu mai i se vevela.
- Faʻaopopo i ai le meaʻai i totonu o le apa ma sasaa i le paluga masini / vai. Folau e ufiufi le gaogao ma tuʻu le kuka mo se 1-2 minute faaopoopo seʻia oʻo le kuka ile kuka.
- Fafasi i fatu sesame ma tautua laulaisa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 304 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 727 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 23 g |