Lalo o le fua lelei atoatoa mo le circumcisionopoulo me aʻu (moa ma le okra stew - i le gagana Eleni: pe tusa o oe, na taʻua koh-TOH-poo-lo meh BAHM-ioe). Gagana Eleni e masani ona faʻaaogaina na o le pepe okra, ma e masani lava ona tuʻu le masima ma le lemoni i luga o sauniuniga, e faʻamalosi ai le vai. O lenei moa ma okra fua e aoga tele i vae moa ma ogavae.
Mea e te Manaomia
- 6 pauna o moa (tipi i fasipepa)
- 1 riki ala (faʻaaogaina)
- 1 1/3 ipu
- olive suauu
- 1 1/3 ipu vai
- 2 1/4 pauna pepe okra (puʻe ese)
- 1 sipunni faaopoopo 2 teaspoons
- sua masima
- 6 punetini lemoni sua sua
- 1 16-aunese e mafai ona tatupu tumato (pe 3 tamato fou, fatuina)
Auala e Fai Ai
- Tuu le okra (faʻasalisa pe fou) i totonu o se fagalaʻu ma fufulu ile vai malulu.
- Fafasi i le 2 teaseti o masima ma lulu e tufatufaina atu.
- Fafasi i le 6 sipuni tele o le sua o le tipolo, lulu le tufatufaina, ma tuuese. (Afai e faʻaaogaina le okra fou, ia e nofo mo le 2 itula aʻo leʻi kuka.)
- Tuu le moa, aniani, suauʻu olive, ma le sipuni se tasi o le masima masima i le kuka kuka ma le enaena i luga o le vevela vevela mo le 15 minute, o se vaega e ufiufi ma faʻanoanoa taimi. Faʻaoso i totonu o le mama mama ma le vai, aumai i se vevela, ufiufi, ma le faamaufaailoga.
- A oʻo mai le mamafa, faʻaitiitia le vevela i lalo ma kuka 5-7 minute. Faʻaaoga vave-faʻasao o le mamafa.
- Uʻu le okra ma faʻaopopo i totonu o le ulo. Aumai i se vevela, ufiufi, ma le faamaufaailoga. A oʻo mai le mamafa, faʻaitiitia le vevela i lalo ma kuka mo le 5 minute.
- Aveese mai le vevela, faʻaaoga le vave-faʻasao mo le mamafa, faʻamalo le pito i luga, faʻanofo, ma ia malolo mo le 15 minute aʻo leʻi faia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1555 |
| Aofaʻi gaʻo | 109 g |
| Fatisi | 24 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 59 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sodium | 1,536 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 124 g |