O lenei spaghetti aano o manufasi o se suʻega sili ona faigofie e tolu laʻau e faʻaaogaina ai le gaʻo o manu i se auala matagofie. O se tasi o mea sili ona lelei e uiga i lenei fua o le mafai lea ona e faʻalauteleina ni nai fasi falaovi e auauna atu i isi tagata (pe sili atu!). Ma e leai se tasi o le a iloa o le fua e faʻaaoga ai le meaʻai-faʻaaoga pea le meaʻai!
O lenei fua e faia e faaaoga ai meaʻai a tina ae e mafai foi ona e faʻaaogaina soʻo se meaʻai kuka kuka i luga o le eleele. Pe afai foi e te manaʻo e fai le fua ae e leai se meaʻai e totoe, enaena 1/2 i le 1 pauna o aano o manu ma le 1 sipisi gaosi. Ona faaopoopo lea o le sau pasta ma faaauau pea i le fua.
Auauna atu i lenei ipu sili ma faigofie ma se salati lanu meamata ua totoina i tomato peleti ma pulou fasipolo, poo se fualaau suamalie ua gaosia i le faatauina o fualaau vine vine. Mo le suamalie, ia tufa atu ni aisa kulimi ma sukalati ma keke masila e sosolo i luga.
Mea e te Manaomia
- 3 fasi meaʻai
- meaʻai (po o soʻo se aofaiga na e tuʻuina)
- 1 (26-ounce) fagu pasta
- 1/3 ipu vai
- 1 (16-ounce) pusa spaghetti poʻo le pasta gagana
- 1/2 ipu kuka i le Parmesan (po o le pati Romano)
Auala e Fai Ai
- Aumai se ipu tele o le vai faʻafefete i se vevela.
- I le taimi nei, tipi le aano o manu i ni nai fasi vaega ma faʻapipiʻi i totonu o se laulau lapoa ma le sau pasta. Faʻamasusu le fagu fasi pasta i fafo ma le vai ma faʻaopopo i luga ole laulau.
- Tuu le laumei i luga o le vevela vevela ma aumai i se simmer, ma fagua soo. Ia mautinoa e te oso mai le pito i lalo ina ia le mu le masi. E pei o le kuka i lalo, o le a sili atu ona faigofie ona pipii i le uila.
- Kuki le pasta e tusa ai ma pusa faʻamau i totonu o le ulo e fufulu vai seia oʻo i al dente. Uʻu le pasta, ona tuʻu lea i luga o se ipu e tuʻu ai. E fesoasoani tele le faʻaaogaina o kuki e fai ai lenei mea.
- Le pito i luga o le pasta ma le sau pasta ma le sisimu Parmesan mafolafola ma auauna vave.
Eseesega
E mafai ona e faʻaopopo nisi mea e sili atu i lenei fua pe afai e te manaʻo:
- Amata i le tuʻuina o suauu olive i le laulau ma faʻaopopo le sipisi tipi ma nisi o le silati.
- O kālati sasasi po o fasi lanu mumu mumu po o lanu lanumeamata o le a avea foi ma se faʻaopoopoga sili.
- Po o le faʻaaogaina o meaʻai fualaau aina. Faʻatasi faʻaopopo i latou i le pito i le taimi o le kuka ona latou te le ufiufi.
- Faaopopo foi au togalaau e sili ona e fiafia i ai. O ni nai launiu oregano malogo po o sela, poo nisi pasili vavalalata o le a avea o ni faʻaopoopoga matagofie.
Faʻasalaga
O le faʻaaogaina o meaʻai o se auala lelei lea e faʻalautele ai lau paketi ma faʻaitiitia ai meaʻai. Na e iloa o le 30 pasene o meaai tatou te faatauina i le supermarket o le a faʻaumatia? E matautia tele mo a tatou paketi ma le siosiomaga.