Carne adovada o le puaa e gaosi i totonu o se saumati eleele chiles. Aua le atuatuvale i le tumu atoa o le eleele lanu mumu eletise; New keke Mekisiko fou e laiti tele. E mafanafana le uʻamea ae le mafai ona vevela. I Niu Mekisiko, e mafai ona e maua le adovada carne i luga o manuga taeao, atonu o se tasi lea o mea sili ona lelei e uiga i Niu Mekisiko . E faia ai se meaai suamalie i soo se taimi o le aso. E tusa lava po o afea e te 'aina ai, ia e faʻaaogaina le adovada carusa ma sana tortillas .
Manatua e te manao e faʻaaoga le gaʻo, "faigata" e pei o le / fusi mo lenei meaʻai talu mai le aano o le aano o le a mai le umi, faʻavave le kuka . Aoao atili e uiga i fasilaau puaa iinei .
Laʻau mūmū O loʻo maua i le Chimayo To Go le New Mexico mekene paʻu paʻu.
Mea e te Manaomia
- 1 le sipuni tele o le suauu gaosi
- 3 pauna
- puaa po o
- pogisa uʻu , lelei-trimmed o le gaʻo ma tipi i totonu o fasi 'ie 1-inisi
- 2
- aniani (tipi)
- 6 cloves laʻau (tapuni)
- 1 teaspoon apa masima suamalie
- 1 le sipuni falaoamata po o le haria
- 1/2 teaspoon pepa fou palapala
- 1 ipu (8 aunese) faʻamagoina le eleele Mago New Mexico mekisa paʻu
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 350F.
- Fufulu se ipu tele i luga ole vevela vevela. A maeʻa le vevela, faʻaopopo le suauu. Pe a vevela le suauu, faʻaopoopo fasi falaoamata e faʻalanu enaena. Faʻaopopo le puaʻa naʻo le puaa ina ia i ai fasi vaega i se tasi mea papa ma aua nei paʻi le tasi i le isi; atonu o le ae manaomia le faia o lenei mea i totonu o masini. E tatau i le puaa ona tosoina le lona lua e paʻi i le ulo; afai e leai, aveese ma faatalitali mo le ulo e vevela. Kuki le puaa, e le faʻaauau, sei oʻo ina maeʻa le lanu i itu taʻitasi, e tusa ma le 3 minute. Liliu ma enaena i itu uma. Faʻaliliu atu le puaa i se pesini tele poʻo se ipu ma toe fai faatasi ma pati totoe pe a manaʻomia.
- A faʻafefeteina uma le puaa ma tuʻu ese, faʻaopoopo i ai le aniani, kalaka, ma le masima. Cook, fafagu soo, seia oʻo ina vaivai le aniani, e tusa ma le 3 minute. Faʻasusu le aniani i le pulu po o le falaoamata ma le pepa ma kuka, faʻavevela, seia oʻo ina 'aʻano le manogi o le masa ma le falaoamata (afai e te faʻaogaina le falaoamata o le a manogo pei o le paʻu), pe a ma le 3 minute.
- Faaopopo le eleele ma alaga ina ia tuufaatasia. Faaopopo 4 ipu vai ma aumai i se vevela.
- I totonu o se mea faʻafefeteina, faʻapipiʻi le paluga o le paluga seʻia oʻo ina sulu. Atonu e te manaʻo e faia lenei mea i luga o ni poloka, e faʻatatau i le telē o lau faʻaoga. Ia mautinoa ia uuina le umukuka i le pito i luga e puipui ai oe lava (ma ou puipui) mai soʻo se vaʻaia. Toe faafoi le paluga palu i le ulo. Afai ei ai sau mea e faʻaaogaina e le lima, o se taimi lelei lea e faʻaaoga ai.
- A uma loa ona faʻafefiloi le saumasi, faʻaopopo le isi ipu vai ma le puaa enaena. Aumai mea uma i se vevela, ufiufi, faʻafeiloaʻi ile ogaumu, ma tao mo le 1 le itula.
- Ave le ipu i totonu o le ogaumu ma fafagu le kuka i le maeʻa ai o le itula muamua. Faaopopo le tasi ipu vai i le ulo pe afai e foliga mai e vevela le ogaumu. Toe faʻaleleia le ipu ma toe faafoi i le umu e tao ai seia oʻo ina paʻu le puaa pe a e taumafai e tipi i se vavae ma le vaimatua e mafiafia, e tusa ma le 1 le tele itula. Auauna i le konekarate adovada vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 704 |
| Aofaʻi gaʻo | 38 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 18 g |
| Cholesterol | 215 mg |
| Sodium | 905 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 63 g |