Laʻu Paʻe Paʻepaʻe

O suamalie suamalie o se maneta o le maneta-o le uaina o le uaina e ese mai i moli suamalie, colas, ma teas i le lautele o le uaina. Muamua inu i vine mamago e taulai i vine papaʻe o loo taoto i luga o le pito sili ona suamalie o le fusi. O vailaau papaʻe ua lalagaina e sili atu ona faigofie ona maua nai lo a latou vailaau mūmū mūmū . Pe a talosagaina e se tasi se " uaina suamalie " latou te iloa moni lava latou te fiafia i vine e le o mago .

I le lalolagi o le uaina, o le suamalie e faʻafeagai ma le matutu.

O le a le mea e malie ai le uaina paepae?

Pe a oʻo atu se uaina i le suasusu, o le vine vine e masani ona liua i le ava i le fefete. Pe a faʻataunuʻu e se tagata uaina le faʻavaveina o le faʻamalolo, o le a le toe faʻafefeteina le kulimi o le uaina i totonu o le ava malosi ma faʻaleleia le gaʻo totoe o le suka (RS). O le kulimi totoe lea e ofoina atu le suamalie i totonu o se uaina. E na o le fa mea e ono mafai ona tatou tofoina: suamalie, suamalie, inu ma le oona, ae mafai ona manogi manogi o manogi tulaga ese. O le vavalalata i le va oa tatou tofo ma a tatou gaioiga faʻamalieina lea e mafai ai ona tatou iloa le eseesega o meaʻai.

Vine Paʻepaʻe: Fiafia ma Fruity

A e tofo i se uaina e faapitoa lava le "fua i luma," o lona uiga e mafai ona e sogisogi ma tofo tele fua pe a inuina le uaina, e mafai ona sili atu le suamalie nai lo le mea moni. Ina ia iloatino le va o le suamalie moni ma le iloa o le "suamalie" e na o lou pau lava i lou isu ma lou tofo, o le kulimi moni e tumau pea e tusa lava po o le a le mea e tupu.

E Faapefea Ona e Faʻamatala pe o le a Faʻamafanafana le Faina Paʻu?

E mafai ona tuʻuina atu i luga o le uaina uaina le faʻamatalaga muamua e uiga ile suamalie o le uaina. O le mea masani lava, o le ai ai se tasi o mea sili ona lua, peitaʻi o le uaina o le ai ai se ava malosi maualuga e pei o se uaina malosi e pei o Sherry, poʻo le maualalo o le ava malosi e pei o le toʻatele o Rieslings Siamani ma ni pusa o le 8-12% ava malosi.

Ae ui i lea, o lenei metotia e le aoga i le mataupu o Faga Farani, lea e masani ona mamafa i le averesi mo le uaina o le laulau, 14% abv. E manaia le maitauina o le International Riesling Foundation ua mamanuina se mamanu o le faaigoaina, o le Riesling Taste Profile , lea e mafai ai e tagata faatau ona fuafua fua o le suamalie e faavae i luga o tua o fagu fua. E faigofie lava ona faigofie le mauaina o se uaina papaʻe suamalie, e aunoa ma le tele o mea taumatemate, atonu o le a puʻeina ma isi suamalie suamalie.

Ituaiga o Vine Paʻe Paʻepaʻe e Taumafai:

• Vine Mamoe - na faia mai vine o loʻo malulu i luga o le vine ma oomi ma fufusi. O le taunuuga o se mea e sili ona manaia, mauoa, ultra-sweet sweet wine.
• Moscato - o se mea e manaia ai le suamalie, suamalie-suamalie i suamalie, o le uaina paepae mama e faia mai le vine vine Moscato. E fiafia tele o ia i le mulimuli mai, o le sao atoatoa i le brunch, o fualaau aina suamalie ma ua faʻapotopoto foi tagata i totonu o le meaʻai lelei e fetaui lelei. O le amataga mai le itumalo o Italia o Piedmont, e ave e Moscato mea manogi i se tulaga fou. Fugalaau fugalaau, fualaau papaʻe ma mea manogi tuusao e faailogaina ai se mea sili ona manogi i lenei uaina suamalie.
• Sherry - o se uaina malosi, na gaosia i le itu i saute sisifo o Sherry Triangle mai vine mama. O Sherry foi e matua mauoa ma faalagolago i luga o le sitaili e mafai ona maua mai le matutu ma le manaia tele e pei o le Pedro Ximénez.

• Tokaji - o le lauiloa sili ona lauiloa (ma taugofie) Hungary ua leva ona tautua mo le tele o seneturi. O loʻo faia mai i vili vine vine mama ua afaina i le botrytis, o le pala, o le mea lea e mafua ai suga vine ma le suamalie mafiafia.
• O le Taimi o le Seleselegaina - Ua faia mai vine, e pei ona taʻu mai i le igoa, filifilia mulimuli ane i le vaitau o le seleselega. O nei vine atonu e ono aʻafia e le botrytis, ae o le a faʻavaivaia lava e tusa lava po o le a le maualuga ma le maualuga o suka. O le a e maua nei ua maeʻa le seleselega o vine mama mai le salafa o le lalolagi, ae o Siamani ma Ausetalia atonu e sili ona lauiloa.
• Sauternes - O le uaina Farani Farani, Sauternes, e faia foi mai vine na aafia i le botrytis, o le pala, o le mea e leaga ai le vine i fafo ma le manaia i totonu. E pei o le vai vai, o le tatau mai nei vine e malosi ma ofoofogia le manaia, ae ua paleniina e nisi o le malosi malosi o le acidity ua avea ai ma tausaga e agavaa ma e le mafaamatalaina. O nei vine ua filifilia e le lima ma e maua mai ai sina sua, o lea o le tau o le a se mea e faateʻia ai.

O le suʻeina o ni keke papaʻe suamalie suamalie ma vine mamago e taumafai ai? Ona siaki ai lea o la matou Top Picks mo Dessert ma Ice Wines .