Afai e malulu i fafo ma e te manaʻonaʻo i se mea mafanafana ma faʻatumu, faʻataʻitaʻi lenei fua mo le gaugau gafa. O lenei ipu mafanafana ua tumu i polotini, fualaʻau ma meaʻai.
Aua nei i ai se mumu i le taimi nei? Aua le faavaivai. O le mutton o le matua matua - moni lava. O le aano o le mutton, hogget ma le tamai mamoe e sau mai mamoe i laʻasaga eseese o le olaga. Tamai mamoe o mamoe pepe. O Hogget o le aano o manu matutua ma le vaivai, ma o le mutton o le aano o mamoe matutua.
O le Mutton e le o se lauiloa o aano o manufasi i le Iunaite Setete e pei o le mamoe, o lea e sili atu ai ona e maua le mamoe nai lo mamoe matua. Aumai lenei mea, afai e faigata ona sau le mutton i lau eria, e mafai ona e suitulaga i le mamoe mo le mutton. Tau lava ia iloa o le mamoe o le mamoe e sili atu le taugata.
E ui o mamoe aano o manu e le toeitiiti tutusa ma se aano o manufasi e pei o suauu po o moa i totonu o le US, o loʻo i ai se mea e sosoo ai. O le miti Mutton o se vaega o le aganuu masani a le atunuu a Navajo, mo se faataitaiga. O manu feʻai e masani ona 'aina e tagata Peretania, Eleni, Niger, South Asia, Niu Sila ma Iranians. O le a e iloa o le manulele ma le tamai mamoe e pele i le tele o tagata mai fafo i Amerika.
Mea e te Manaomia
- 1 lb. neck ma le fatafata o le mutton, sili atu gaʻo gaosia, tipi i totonu o 2-inch inkks
- Kosher salt and fresh ground ground
- 2 tbsp.
- falaoamata uma-faamoemoe
- 1 t bsp. fuālaʻau manogi
- 6 ipu fasi moa
- 2'ie lavea, selesele i totonu o le 1-inisi pusa
- 1 lapisi laʻau, vevela ma tipi i totonu o le 1-inch chunks
- 1/4 ipu ketchup
- 1/4 lb.
- lanu meamata , teuteu ma tipi i le 1-inisi le uumi
- 1 lapisi lapisi russet, tipi ma tipi i totonu o le 1-inisi inisi
- 1 sina sipili, tipi ma tipi i totonu o le 1-inch chunks
- 2 kāloti masani, vela ma tipi i totonu o le 1-inisi inisi
Auala e Fai Ai
- Fafasi le mutton poʻo le mamoe faʻateleina le masima ma le pepa, ona lilo ai lea o le efuefu ma le falaoamata.
- Faʻamamaina le suauʻu i totonu o se ogaumu ogaumu oveni a Dutch e faʻaaogaina mea uma. Faʻavave vave le paʻu o le mutton i luga o se tasi mea, ia faʻaeteete ia aua le fafagaina aano o manu. (Atonu e manaʻomia le faia o lenei mea i totonu o batches.) Faʻaopopo mea totoa, seleni, riki kulimi ma ketchup . Taumafai ia aufaatasi.
- Aumai i se faʻavevesi lemu, faʻaitiitia le vevela, ufiufi ma faʻapipiʻi mo le tusa o le itula.
- A uma ona kuka le mutton mo se itula, faaopoopo ni anuenue lanu meamata, pateta, sukapi ma kāloti i le aano i totonu o le ulo. Taumafai ia aufaatasi. Faʻafoʻi i se faʻavevela lemu ma faʻafefete seʻia oʻo ina suamalie fualaʻau, pe a ma le 30 minute faaopoopo. Tatau ma faaopoopo nisi masima ma pepa, pe a tatau ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 402 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 952 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 30 g |