I le gagana Eleni: i le gagana, pronoun meh-leed-zah-no-sah-lAH-tah
E i ai ni aʻu uo e taumafai e faʻaalu se taimi ma faia lenei mea i se mea e faʻafefeteina ai poʻo se faʻafefiloi lima , ae e faigofie lava e pei ona i ai ma e sili atu le moni ma le tofo pe a faʻafefiloi lima. O le ki i se taunuuga sili o le tofo o se isalaʻelu lelei. Afai e mafai, ia kuka i luga o se afi e mumu ai le fafie po o se meaʻai e faʻapipiʻi ai meaʻai.
Mea e te Manaomia
- 1 eggplantala lapopoa
- 1/2 ipu
- o le isi taupou o olive olive
- 4 teaspoons o
- uaina vine
- 3 cloves o le kālele, moa
- sua masima
- pepa fou fou
Auala e Fai Ai
Lui le isalaʻelu i se tui ma le mumu i luga o le meaʻai, poʻo luga o se moli (mumusu, (broil) mo le 10-15 minute) seia oʻo ina liu le isiliʻelu ma e matua vaivai lava. Faʻamau i le malulu ma faʻafefe i luga o se fagu ma solo pepa i lalo ifo.
O le taimi lava e mafai ona taulimaina ai, pele i le lima (o le paʻu faigofie o le paʻu), ma faʻafeiloaʻi i se pesini. Tipi le pulupulu i ni nai fasi vaega ma se naifi, ma faʻafefiloi ma se tui. Faatasi ai ma se sipuni laupapa, faʻaali malie i le suāuʻu ma le vinika, faʻafeiloaʻi i le va oi latou, seia maeʻa faʻafefiloi.
Sosolo i le sukalati, masima, ma le pepa.
Auauna i le vevela poʻo le potu vevela, faatasi ai ma ni pita, fasi keke falaoa, ma / poo fualaau faisua ua teuteuina i olive eleelea ma le toto o le pasili. E lelei lenei mea i fuluʻi suamalie ma iʻa e pei o le anchovies.
Tuuina atu: e tusa ma le 1 1/2 ipu