Taʻu le mash ma le masalo o loʻo matou talanoa e uiga i pateta. E masani lava, o le ai ai, ae o nisi taimi e malie le faʻafefeteina i luga ma faaopoopo i ai nisi mea faaopoopo. O se tasi suiga e sili ona fiafia i ai o le faʻafefiloi o pateta ma Karoti ma isi fualaʻau aʻa. E galue lelei Rutabaga i lenei ipu, aua e kuka i le saoasaoa tutusa e pei o le karioti. Ae peitaʻi, afai e te le fiafia i le rutabaga, na o le sui ia sili atu kaloti. O le faʻafefiloi o pateta ma aʻa e aumaia ai se lanu matagofie i luga o le ipu, faʻaopopo atili ai meaʻai, ma o le mea moni e maloloina ma faʻatumu.
Faaopopo i lenei mea suamalie manaia nisi o le pata-kuka, galala suamalie, ma e toetoe lava o se taumafataga atoa i le tasi. E faigofie tele lena mea? Afai o loʻo ei ai i le lagona mo se itu loto, o lenei fua e tutusa lelei ma se 'au atoa o le tino, aemaise lava le masani ai o le Aso Sa.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna tetele kāloti
- 8 aunese rutabaga
- 1 sipuni masima
- 1 1/2 paini pateta
- 4 aunese pata
- 2 sipuni tele vai (malulu)
- 2 aniani laʻitiiti (faʻapipiʻi le kuka)
- 2 teaspoons Balsamic vinegar
- 1/4 teaspoon eleele lanu uliuli
Auala e Fai Ai
- Peel carrots ma rutabaga e sili atu le faigofie e mafai ona e (o le ae maua se pusi pateta lelei mo lenei mea). Otioti i ni fasi vaega ma tuu i totonu o se apa vai malulu ma le masima.
- Pelu pateta, toe fai, pei ona faigofie, ae o le taimi lea e tipiina pateta i ni pusi lapoa (afai e te tipiina laiti pei o isi fualaau faisua, o le a vavaeina). Faaopopo i le pusa e tasi e pei o kāloti ma rutabaga.
- Tuu le pama i luga o le ogaumu ma aumai i se vevela. Kuki seivagana o le a vaivai uma fualaʻau pe a ma le 15 i le 20 minute.
- Faʻamama lelei, ona toe foʻi lea i totonu o le fagu ma ufiufi se tapuni poʻo se solo taʻavale mo le 5 minute. O le malolo i fualaau faisua e pei o lenei e mafai ai ona sili atu le susu e faʻamamago ai.
- A o kukaina fualaʻau, faʻafefe le afa o le pata i totonu o se fagu. Faaopopo le vai e sosoo ai ma le siʻisiʻosi sisi uala. Cook i luga o le vevela vevela, faʻaosooso mai lea taimi i lea taimi, seia oʻo ina malulu ma aniani enaena, ia faʻaeteete ia aua nei mu, pe a ma le 15 minute. Faʻaopopo le vailaau Balsamic, faʻaali ma kuka mo le 5 minute sili atu.
- Faaopopo le pata o totoe i fualaau faisua ma mash mafiafia. Aua e te faia le maso; e lelei le tuua o le mash chunky ma le mataʻituina. Taumafa mo le vevela, faaopoopo le pepa uliuli, ma sina masima faaopoopo, pe a tatau ai.
- Tuu le masa i totonu o se meaʻai mafanafana ma luga ma luga o aniani ua faamaluluina ma avea ma se falaoa itu.
- Afai e te fiafia i ai, e mafai foi ona e suia nisi o pateta ma parsnips pipi ma lapisi; o le fua o loʻo totoe pea lava.
Auaunaga Fautuaga:
O se manatu lelei foi le tele o lenei mash aua o soo se mea e maua ai se moli mata ma se togi po o se fusi mo se Leoleo Mamoe.