O le toʻatele o tagata e le manaʻomia le tele o le faatalitonuina e filifili pateta e pei o le falalaʻau i se taumafataga ma o le tele o cuisines e i ai ni nai fualaau o pateta. O Batata Harra o se ipu Lapana lea e faaliliuina moni i pateta pateta. O le fua e mafai ona fesuisuiaʻi ma le faʻaopoopoga o isi fualaau faisua ae masani ona aofia ai le siva, kope ma coriander / cilantro .
O pateta e masani ona faʻavela ae faʻafefe pe faʻamaʻaina i latou e muamua gaosia se mea e sili ona lelei i totonu o se mea manaia mafiafia ma fafo. O le mea manogi e sau mai le paʻu paʻu ma e mafai ona e puleaina e faʻavae i luga o lou faʻapalepale mo le vevela. E tasi le sipuni sipuni o le paʻu e tuʻuina atu ai se mea vaivai i le vavao ma faʻapipiʻi ai le tele o meaʻai lelei. Afai o oe o se tasi o na tagata e le fiafia i le cilantro fou, taumafai e faʻaaoga le coriander mago ma / poʻo le pasili fou ae aua le lafoaia ia laau. Latou te manaʻomia e faʻamamaina le ipu ma faʻaleleia le tofo.
Mea e te Manaomia
- 1 lb. Pepa fou pateta (pe lanumumu pe samasama)
- 2 Laulau vaimalie olive olive
- 2 Cloves garlic, fufulu ma faʻafefe
- 1 Laʻasaga o le sipuni pasi (poʻo le tofo)
- 1/4 Ife tapuni le cilantro fou
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
Faaopopo i ai le pateta i totonu o se fagu lapoa o vai inu suamalie ma kuka mo le tusa o le 10 minute pe seia oʻo lava i le na o le solo. Afai o loʻo e faʻaaogaina ia pateta laiti, e leai se mea e manaʻomia e faʻafefe ai. Pe mafai foi ona e filifili e tilotilo i latou ina ua uma ona kuka ma faamafanafana aʻo amata ona faigofie le solo i lena taimi. Faʻasusu ia pateta ma lau i le afa po o le kuata e faalagolago i le telē.
Faʻaopoopo le 2 sipuni tele o le suāuʻu olive ma totoina le kālati i se mea faʻaputu uʻamea ma saute mo se minute, seia oʻo lava ina sosolo malie le gaogao.
Aua le faatagaina le kelaulau e mu pe o le a oona.
Faʻaopopo i ai le pateta i le pani ma faʻamalosi e faʻaofuina i latou i le suauʻu olive ma le kalaka. Saute i luga o vevela vevela mo le tusa ma le 15 minute, faʻasalalau i nisi taimi. Faʻaosooso i le paʻu paʻu ma faʻaauau pea le sauteing mo se isi 15 minute faaopoopo. Faʻailo i le cilantro ma le vaitau ma masima faaopoopo, pe'ā manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 205 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 95 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 5 g |