O lenei Faʻasinomaga Mekisiko Faʻaleagaina e manaia ma faʻafouina
Horchata (pronoun or-CHAH-tah) o se ipu Mekisiko e faia i le araisa ma ua faʻailoina i le kinamona ma ua suamalie i le suka. O le araisa, o nisi taimi faatasi ai ma ni nai fatu po o ni fatu, ua tafe ma fefiloi ma vai e faia ai se mea inu sua. E tautua i luga o le aisa e pei o se inu malulu i le vevela vevela o Mexico.
O le malaga a Horchata
O aʻa o lenei vaiinu e afua mai Aikupito lea na latou faʻaaogaina ai le nut nut e fai ai le horchata.
I aso anamua, o le vai na alu atu i Sepania, lea e taua ai horchata de chufa . Ina ua aumai e tagata Spania le vai i Mekisiko, na suia e tagata o le atunuu ia le nutisisi i le araisa (e ui lava e mafai ona e mauaina le isi ituaiga chufa i Mekisiko).
Fainuina Horchata
O lenei vaiinu e mafai ona maua i le tele o falemaʻi Mekisiko ma e tele lava ina faʻatau atu e tagata faatau i Mekisiko. Talu ai ona e le o iai le susu, o le a le faʻaaogaina e pei lava o se meaʻai susu.
E mafai ona e faatauina se sipuni horchata, lea e na ona e manaʻomia e faaopoopo ai le vai, ae e faigofie (ma o le a sili ona tofo) pe afai e te faia au lava horchata. E naʻo oe e manaʻomia le araisa paepae, o le laau o le cinnamon, suka, ma le vai, faʻatasi ai ma se mea e gaosia ai le suamalie ma le mama. E ui lava e le o le aganuu masani, e mafai ona e faaopoopo ni mea eseese i le paluga araisa mo se manaia manaia i lenei mekasini Mekisiko.