O se tasi o meaai sili ona vave ma sili ona faigofie o le talisuaga e tatau ona avea ma se leoleo a le leoleo mamoe. O le pai meaʻai e fai ai se taumafataga tele a aiga ma e matagofie tele i le taumalulu ma le taumafanafana tusa lava pe le o aso sili ona manaia. O le pai e alofagia e tamaiti.
I le masani ai, o se leoleo mamoe e faia mai se mamoe mai se meaʻai i le Aso Sa, faatoa tapunia le aano o le aano i le meaʻai po o le gaioiga. Faʻaaogā mea e totoe pe e mafai foʻi ona e amata mai le vevela ma le mamoe fou fou. Po o le a lava le auala, o lenei pai e faia ai se taumafataga manaia.
E faia e le leoleo leoleo le mamoe, pe a faʻaaogaina le lafumanu e taua o le Cottage Pie . Ae peitai, o le fua, e tutusa uma lava. Ina ia sili atu le taugofie, aisea e te le faʻaaoga ai soʻo se tamaʻi mamoe po o se paluga o manu o le Aso Sa,
Matamata i le Vitio i le Fausia o le Leoleo Mamoe
Mea e te Manaomia
- 900 g //2 lb. pateta (fuʻeina ma vaevaeina)
- 6 sipuni tele susu
- 110 g./2 oz. pata (cubed)
- Titi ma le uliuli pepa e tofo i ai
- 1/2 sipunipuni gaʻo (poʻo tafega)
- 115 g./1 cup riki (gaosi)
- 115 g./1 cup carrot (finely diced)
- 1 clove garlic (minced)
- 450 g./2 ipu suamalie ile eleele (poʻo le faʻaaogaina, fou poʻo le faʻaumatia)
- 600 ml./1 pint beef stock
- 115 g./1 ipu kuka (paʻu papaʻe)
- 2 le sipunipuni pasesa (laʻau lamolemole lelei)
- 1 sipunipuni falaoamata uma-faamoemoega
- 1 sipunamu pata
Auala e Fai Ai
- Lave le ogaumu i le 190C / 375 F / Gas 5
- Suauu le pateta seia vaivai ona tafe lea i totonu o se paluga. Tuu le suāsusu ma le pata i totonu o le apa e faʻavelaina ai pateta, toe foʻi i le vevela ma mafanafana lemu seia oʻo ina liusuavai le pata. Faaopopo pati ma le mash. Taimi e tofo ma taofi i le tasi itu.
- Faʻamama le gaʻo po o le tafe i totonu o se ogaumu loloto. Faaopopo le sisi ma le koko ma falai mo le 5 minute. Faaopopo le kesi ma kuka mo se isi minute.
- Faʻaopopo le tamai mamoe toto, fou poʻo le faʻaumatia, ma le tasi vaetolu o le lafumanu faʻatauga i le riki ma le paluga kuka ma kuka, faʻamalosi pea lava pea seia uma ona faʻafefeteina aano o manu. Faaopopo mea totoe o totoe, pasili ma musika, vaitau ma le masima ma le pepa. Ufiufi ma se tapuni ma kuka mo le 15 minute.
- Mash le falaoamata i totonu o le 1 tbsp pata ona faʻaopopo lea i ni fasi vaega laiti i le meaʻai aano o manu, faʻasalalau seia maeʻa uma le falaoamata ma o le saumalie na mafiafia, tusa ma le 5 mins.
- Tuu le saumalie aano i le 8 "X 3" / 20cm X 7cm le loloto poʻo le ipu alumini ma faʻafefiloi ma le pateta masima . Fafasi le sisi kulimi i luga o le pateta ma tao i totonu o le ogaumu vevela mo le 30 - 35 mins seia oʻo ina vevela ma ulaula le lau.
Auauna vave i fualaau faisua fou.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 483 |
| Aofaʻi gaʻo | 23 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 569 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 21 g |