O le toʻatele o tagata e manatu o le mea sili e sili ona lelei i luga o le meaʻai. Ae o lenei mea e fai ai meaʻai, faia i luga o se mea faʻafefete poʻo se mea faʻafefete, faʻamaonia latou sese.
O laʻu musumusuga mo lenei fua o lou tama, o le, ao ou tuputupu ae, na lauiloa mo le sili ona lelei o suauu. O se vaega o lo latou fiafiaga na sau mai le auala na ia galueaiina ai le paluga o le eleele faatasi ai ma se fuamoa ma isi mea, ae o le isi vaega o le auala na ia fafagaina ai le paʻu i totonu o le falai na ia kukaina ai meaola i totonu, lea na tuu ai i latou e salu le sua .
O lenei ua ou filifili mo ni meaʻai e pei o le bison ma le pipi, ua ou toe ola i le fua a loʻu tama, aua na ou iloa o ana faʻaopoopoga - fuamoa, sauga Worcestershire, ma molasses - ia faia nei meaʻai suamalie juicier ma sili atu le fiafia. Ma o nei faʻaopoopoga e avea ma nofoaga o le tofo na gaosia e gaosi i luga o se meaʻai i fafo, lea latou te faia faapitoa ai le suamalie i luga o se mea e faʻaoʻo ai i totonu poʻo se mea faʻafefete.
E manaʻomia le masini meaʻai: Faʻafefiloi pesini , fua o fua, pusa falala poʻo le meaʻai (tasi e taumafai: All-Clad Grill Pan ), liliu le vaʻa po o le lautele, pepa tao (filifiliga)
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna
- bison (eleele, po o le pipi)
- 1 fuamoa (mama le sasaina)
- 2 sipuni tele
- Worcestershire sauce
- 1 sipuni
- Molasses
- 1 sipuni keke uʻamea
- 1 sipuni masima
- 1/4 teaspoon pepa uliuli (eleele)
- Filifili pe fai: 4 fasi keke sisi
- 4 brioche buns (po o paʻu paʻepaʻe hamburger paʻu, vaevaega)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se paluga faʻafefiloi, faʻafefiloi aano o le eleele, fuamoa, sauga Worcestershire, molasses, kekelu uʻamea, masima, ma le pepa. Vaevae le faʻafefiloi i ni vaega se fa (Afai e manaʻomia, faʻaaoga le umukuka e faʻamautinoa e tofu pe a ma le 6 aunese) Faʻasolo pepa taʻitasi i totonu o le polo, ona faʻasani lea ma lou limamatua i le totonugalemu o ia mea e fai ai se paʻu manu.
- Faʻafeu se fala falala poʻo se mea e faʻafefete ai i le vevela o le vevela (pe a ma le 375˚F). Grill the burgers seia maeʻa, e tusa ma le 6 minute i itu taʻitasi (Afai o loʻo e faʻaaogaina le bison poo le suamalie ole lafumanu, e mafai ona e kukaina sina mea itiiti ona e seasea i le ogatotonu). Afai e manaʻomia, ia sili atu i luga o le sisi ma faʻafefe le sisi e ala i le ufiufi o le pani i se tapuni poʻo le faʻafeiloaʻiina o fagu i se laulau ma tuʻuina i lalo o le broiler mo ni nai minute. Ia mafanafana.
- Tuu le tipi i luga o le ogaumu vevela, faʻavave faʻamalamalama ina ia mafai ai e buns ona sosoʻo soʻo se sua. Fagogo le gaʻo seʻia oʻo ina faʻamalamalamaina auro.
- Auauna i luga o buns ma lau filifiliga o mea faʻapitoa, e pei o le ketchup, fuatala, piko, pati tapuni, aniani poʻo le letus.