Cedar plank sammon o se fua masani masani mo le kuka. E te maua uma le tofo o le meaʻai ma le asu moni-e tusa lava pe faʻaaogaina se masini gas-ma le faʻaogaina o le kukaina o se iʻa lapopoa i luga o le arasi arasi. O lenei meaʻai gaosia o le samani e mautinoa lava e faʻamalieina. O se tasi o togafiti o le teuina o le selu i luga o le arasi arasi i le taimi atoa, mai sauniuniga e auauna atu. Afai e te tuʻuina le fuafuaga i luga o se pepa o pepa alumini, e mafai ona e tuʻu uma le mea i luga o le laulau.
Mea e te Manaomia
- 1
- salmon fillet (2 pauna)
- Oona ma le sua o le lua lemoni
- 1/4 ipu
- olive suauu
- 1 sipuni
- dill (dried, po o le 1/4 ipu pipi fou, tipi)
- 1/2 teaspoon masima
- 1/2 teaspoon pepa uliuli
Auala e Fai Ai
- Taʻu le arasi cedar i le vai mo le 30 minute.
- Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela. Aveese le laupapa arasi mai le vai ma tuu le fusi selu i luga. Tuu i le ogatotonu o le laufanua. Fufulu le fusi salu i le suauu olive. Lave le kulimi ma faʻafefe le sua i luga o fulu. Luga i le lemon zest, dill, masima, ma le pepa.
- Faʻasalaga fuafuaga i luga o le meaʻai i le ogatotonu. Ufiufi ma faataga le ulaula seia oʻo le kuka i le ogatotonu (tusa o le 30 i le 40 minute). O Salmon e faia pe a taunuu i le vevela i totonu (i totonu o le vaega vavao) o le 145 tikeri F.
- A uma ona kuka, aveese mai le vevela ma auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 382 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 90 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 36 g |