E mafai ona faia lenei falaoa suamalie mafiafia i se anufe mafiafia (ata) poʻo le vaeluaga o le ponaivi-i totonu o le falaoʻo puaa. Auauna atu i lenei falaoa velo mataʻina ma tunu pe taofi pateta ma se sana sana poʻo lau ipu e sili ona e fiafia i ai . O lenei kuka o se filifiliga faʻailoa lea mo se taumafataga o aso malolo po o le Aso Sa.
O le kuka ua saunia ma na o le tolu mea e aofia ai gaʻo vailaʻau ma masima ma pepa, o lea e faigofie ai e pei ona manaia!
Faʻaaogā se masini maʻaleʻale o le pata, masini o le vevela o le ogaumu, poʻo se faʻamataʻu vave-faitau e faʻataʻitaʻi ai le kuka mo le faʻalata . Le itiiti ifo o le vevela saogalemu mo puaa (e tusa ai ma le USDA) e 145 F.
Faaaoga fua fautuaina pe faʻaaoga mea o loʻo i ai i lou lima. O nisi filifiliga lelei mo puaa e aofia ai tarragon, pasili, coriander, ma cumin.
Mea e te Manaomia
- 1 falaogo anufe gase, ponaivi-in, pe a ma le 4 i le 5 pauna
- kosher salt and fresh ground ground black pepper
- 1 i le 2 sipuni tele faʻamaʻaʻaina meaʻai fou, e pei o se faʻatasi o laume, sage, ma le rosemary
- 4 cloves garlic, minced
- 2 sipuni tele
- isi taupou olive olive
Auala e Fai Ai
- Laina se pani falaoa lapoa po o se paluga faʻasusu i le pepa ma tuʻu se faʻailoga i totonu o le apa. Tuu le kuka i luga o le fafa ma fufulu mama i le masima ma le pepa.
- Faaputuputu vao, kalaka, ma le suauʻu olive ma palu lelei. Tipi i luga o le falaovi puaa. Ufiufi ma le pusaaisa mo le 2 i le 4 itula.
- Fufulu le ogaumu i le 450 F.
- Faʻasolo i le 450 F mo le 30 minute. Faʻaititia le vevela i le 325 F ma faʻaauau pea ona galu pe a ma le 20 minute i le pauna, poʻo le oʻo i le vevela e oʻo atu i le 145 F. *
- Tapuni le kuka i le pepa ma tuu i le malologa mo le 10 minute aʻo lei paina.
Auauna i le 8.
Auaunaga Auaunaga
- Auauna faʻatasi ma ni aisa falai po o applesauce , pateta poʻo pateta suamalie, ma sisiina, squash, poʻo se salati.
* Le itiiti ifo le saogalemu o le vevela mo puaa (USDA) o le 145 F (62.8 C). Ua fautuaina e le malo o Kanata se fua maualalo o le 160 F (71 C) mo le puaa.
Tomai Faʻapitoa
- Suia laau fou ma pe tusa o le 1 1/2 teaspoons o laau mamago.
- E faʻaaogaina se fagu e taofi ai le kuka mai fafo o le taʻavale aʻo ia kuka. Afai e leai sau uaea, faʻasalalaʻau kapeti fou ma selesele laau i le pito i lalo o le fagu. Po o le fufulu o ni fasi pepa ma tuu i totonu o le apa. Tuu le kuka i luga o fualaau faisua po o fagu fasi.
Faʻasologa o le Tausaga Faʻavaitaimi a Pork
- Pork Sirloin Roast, Bone-In - 4 i le 5 pauna - 25 i le 40 minute i le pauna
- Pork Sirloin Roast, leai - 2 pauna - 26 i le 28 minute i le pauna
- Pork Sirloin Roast, leai - 3 i le 4 pauna - 20 i le 25 minute i le pauna
- Top Loin (NY), Bone-In - 2 pauna - 26 i le 28 minute i le pauna
- Top Loin (NY), leai - 3 i le 4 pauna - 20 i le 25 minute i le pauna
- Laʻau o Pork - 4 i le 5 pauna - 25 i le 40 minute i le pauna
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Aofaʻi gaʻo | 19 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 99 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 34 g |