Oven Barbecued Pork Spareribs

O nei meaʻai e vevela i le umu anufe e mautinoa lava e avea ma se aiga e sili ona fiafia i ai. O se saugofie faʻafefe o meaʻai e teuteuina i fale e faʻamalamalamaina ai nei mea. Auauna i nei meaʻai suamalie ma paluga pateta poʻo se salati pateta mo se meaʻai totonu ole fafie.

E le tatau ona i ai se ulaula po o se meaʻai e faia ai nei suamalie, faʻaoʻo meaʻai. O le ogaumu latou te faʻagesegese ai i le agaalofa, lelei atoatoa. E afaina ai'usiʻu i le faigofie faʻafefe o le keke anufe i le 45 minute mulimuli o le taimi e kuka ai.

Afai e te manaʻo i se mea e 'ai i le meaʻai, ia tunu i latou seia oʻo ina toetoe lava a maeʻa, ona faʻanoanoa ai lea mo le tusa o le 15 i le 20 minute, pe seia maeʻa. Ma afai e te fiafia i sau masani masani a le keke keke, e faʻamaʻeina i se faleoloa-faʻatau po o se fasi keke keke e tusa ma le 15 minute aʻo leʻi maeʻa.

Mea e te Manaomia

• 5 sipuni pata
• 2 lepuni tele cider vinegar
• 2 sipuni vai
• 1 teaspoon suka enaena
• 1/2 teaspoon keke uila
• 1/4 sipuni tila kulula
• 1/2 teaspoon eleele lanu uliuli
• 1/8 teaspoon pepa launiu
• 4 i le 5 pauna paoa spareribs

Auala e Fai Ai

1. Uu le ogaumu i le 325 F (165 C / Gas 3).
2. I totonu o sina tamaʻi vevela, vevela le pata i le vineka, vai, suka enaena, kaluvalafi efuefu, salu ufi, ma pepa. Cook, faʻamafanafana, seia oʻo ina faʻamausua le pata. Ufiufi le saumalie ma le pusaaisa seia oʻo i le taimi e tuʻu ai le ivi.
3. Aveese le paʻu siliva mai tua o ivi. Faʻaaogā se solo uʻamea poʻo se solo pepa e ufiufi ai le pito o le paʻu. E tatau ona toso ese i se tasi vaega.

1. Otioti ia liu puaa i le tautua o vaega taʻitasi, lua, poʻo le tolu iʻu taʻitasi.
2. Faʻasaʻo meaʻai i luga o se fagu i totonu o se pani falaoa, aano o manu i luga. Lafoaʻi le laʻau mo le tusa o le 1 1/2 itula.
3. Fufulu faʻatasi ma le sauʻai ma faʻaauau pea ona faʻafefete mo le 45 minute i le 1 itula, liliu ma faʻasusu i le sau sau tele taimi.

Galue 4 i le 6.

Suiga

• Tuu ia iʻu iʻu i totonu o se apa ma faʻafefiloi i le sau o sauʻai. Faʻaleleia mo le itula poʻo le lua. Ufiufi le apa ma kuka mo 1 1/2 itula. Tatala ma faʻaauau pea ona suamalie mo le 45 minute i le 1 le itula, faʻasala i nisi taimi ma le vai i totonu o le apa.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	895
Aofaʻi gaʻo	55 g
Fatisi	22 g
Vailaʻau Mataʻutia	23 g
Cholesterol	321 mg
Sodium	204 mg
Carbohydrates	1 g
Faiga o le fiva	0 g
Puipuia	92 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.