O fualaau o le keleleni, e masani ona taʻua o le keloti lanumeamata, e faigofie lava ona avea ma se punavai suamalie o le "pesto" lea e avea ai le kelo lanumeamata ma nofoaga o le basil, aua e faigofie foi ona fai se fasi falaoa ma se teuteuga lelei, susulu puna o le tautotogo.
Faʻaaoga lenei pesto i luga o pasta, e pei o se ata, pei o le salalau i luga o sandwiches, e pei o se togitogi ma faʻalauiloa vaipuna, poʻo se saumalie moa mo moa po o iʻa. Afai e tele lau lanu lanumeamata i lou lima, ia e iloa lelei o lenei pesto e matua lelei lava, ufiufi ma malulu seia oʻo i le 3 aso pe faʻamaʻapeʻa e oʻo i le 2 masina-o lea e alu i luma, faia se lapoa tele, ma faʻamalo nisi mo le taimi mulimuli ane o le tausaga !
Mea e te Manaomia
- 1/2 pauna
- lanu lanumeamata
- 1 le sipuni tele o le suauu gaosi
- 1/2 teaspoon le masima suamalie (faaopoopo atu i le tofo)
- 1/4 ipu pine (pine pioschios)
- 1/4 ipu extra-virgin olive oil
- 1/4 ipu faʻamaʻaina fou
- Palu anufe po o isi mea malo ma le suamalie o le kuka
Auala e Fai Ai
- Tiaʻi ma lafo ese pito o le lanu lanumeamata. Oti lelei le kelo lanumeamata, fufulu lelei i lalo o le vai malulu i totonu o se paluga ma pati pe vela (Ou te maua le tapuni ona fufuluina lea o le eletise mai fafo o le ata; afai o se timuga timuga, o le eleele o se ala o le faʻafefeteina i le va o laulau o lanu lanumeamata lanumeamata).
- I totonu o se falai lapoa i luga o le vevela-maualuga vevela, kuka le suauu fuālaʻau, lanikuni lanumeamata, ma le 1/2 teaspoon o masima seia oʻo ina vaivai le garlic , e tusa ma le 3 minute. Faʻamamafana i le mafanafana vevela potu.
- I totonu o se mea e faʻaleleia ai meaai poʻo se meaʻai, pulupulu le pine pine poo pistachios e tipi. Seti ese i latou i se pesini. Tuu le silati lanumeamata lanumeamata i totonu ma faapipiiina, tafe i lalo pito e pei ona tatau ai, seia oʻo ina susulu lanumeamata ma lamolemole. Faatasi ai ma le uila o tafe, o lo o toso i totonu o le suauu olive. Pulse i fatu ma le sisi. Tatau le paluga ma faʻaopopo atili masima, pe a e fiafia i ai.
Manatua o lenei fua na lava e lava e faʻalanu ai le 1 pauna linguine (faʻapipiʻiina pei o ata).
Alofa i le lanikisi lanumeamata, ae e le o lagona le manava pesto? Mafaufau e faia le Green Garlic Hummus, mo le tele o meaʻai o le kelala e pei o se tipisi poʻo le salalau, poʻo le faaputuga i le tofo i lenei Green Garlic Soup. Tausia mea faigofie ma miti le lanu lanumeamata e faʻaaogā faʻatau i luga o le crostini pe kuka i falaoa.
O aʻu foi o se tagata e mama le kukaina o le kālati lanumeamata atoa ma faʻaofuina i se vailaʻau faigofie, mo se mea malie ma le mumu i luga o le French French vane vinaigrette.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 389 |
| Aofaʻi gaʻo | 31 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 401 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 6 g |