Pe o le spaghetti, linguine, poo le fettuccine - o pasta ma le mumu lanu mumu laumei o se mea masani i totonu o faleaiga a Italia-Amerika. Ae o se auala faigofie e fai i le fale, o lea e leai se mea e tatau ai ona alu i fafo e fiafia i lenei meaʻai suamalie.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni tele olive olive
- 3 cloves garlic (minced)
- 1 sipunipuni tapuni o le anchovy poʻo le 2 fusi, faʻafefe
- 2 sipuni tele
- ufiufi
- 1 sipuni
- lanu mumu mumu pepa
- 1/2 ipu vai mamago mama
- 3 ipu teuteu saunia mama (faaopoopo 1/4 ipu vai e fufulu ai le fagu)
- 2 totini (6.5 aunese) pipi gaʻo i totonu o le sua
- 1 liona gagana (poo le spaghetti poo le pasta pasta)
- Tofo e tofo ai
- 1/4 ipu fasilaau fou (poʻo le pasili Italia), faʻapipiʻi
- Filifiliga: grated parmesan
Auala e Fai Ai
- Faaopopo le suauʻu olive, kiliki, taulavali, ufiufi ma le mumu pepa i se lapisi lapoa, ma liliu le vevela i le ala. A amata ona sosolo le kalama, ma ao lei amata ona enaena, faaopoopo le uaina. Kuki seia oʻo i le vaeluaga o le uaina pe a ma le afa.
- Faʻasusu i le saumati, saula ma le sua. Aumai i se faʻalemu malie ile vevela vevela. Faʻasalaga i nisi taimi. Suauu le pasta e tusa ai ma faatonuga i le pusa. Tipi, ae aua le faʻamama. Faaopopo le fasipolo i le ulo e kuka ai, ma liligi i luga o le patam sauce, ma le basil. Faʻasusu i ni kopa e faʻaofuina le pasta i le sauuga. Ufiufi ma tuu ai mo le 2 minute e faʻaaogaina ai meaʻai. Tatau ma le vaitau ma le masima pe a tatau ai. Auauna ma vevela ma Parmesan pe a manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 661 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 498 mg |
| Carbohydrates | 111 g |
| Faiga o le fiva | 9 g |
| Puipuia | 29 g |