O le paʻu mumu na afua mai Initia ma sa faʻalauiloaina i Saina i le senituri lona 14. Ina ua maeʻa lenei melonini oona ua avea ma se aiga Saina i taimi masani ma ua lauiloa i le taimi nei e pei o ni nai tausaga talu ai.
Oona manogi oona "vevela" pei lava ona taʻu mai e le igoa. E mafai e le uʻamea ona faʻamalulu pe vaivai e faʻalagolago pe faapefea ona e saunia. Ou te fiafia patino lava i nei mea oona i aso nei ae ou te leʻi fiafia lava i ai seia oo i se tasi taimi na fai ai e loʻu tina ia te aʻu se ipu e taua o le "musele melon me le puaa" ma talu mai lena taimi sa ou fiafia tele i lenei fualaau aina matagofie ma malie.
I le aganuu Saina e talitonuina o le taumafa oona oona e mafai ona fesoasoani e faʻaititia le suka toto, fesoasoani i lou ate ia toe faʻaleleia ma faʻamalolo lou tino.
O le isi mea manaia e uiga i le keloma vevela. O le tele o taimi, oona melons i Taiuani e papaʻe i lanu ma e le lanumeamata. E i ai a matou ituaiga lanu meamata ae o le ituaiga sili ona lauiloa i meloni i Taiuani o lanu papaʻe. Paʻu vevela paʻepaʻe e masani lava ona sili atu ona solomuli i foliga ma sili atu ona oona. E oo mai i le taimi nei, ua na ona ou iloa fualaau meamata meamata i Peretania ma o nei mea e foliga mai e laiti tele ae o meloi paʻepaʻe paepae i Taiuani e masani lava o le tele o se fagu pia.
E mafai ona e tilotilo i lenei tusiga " Faʻafefea ona saunia le meloni oona " ia iloa auala e saunia ai le velo vevela sauni e kuka.
O faʻataʻitaʻiga nei e tolu o fualaʻau o melonini:
Edited by Liv Wan
Mea e te Manaomia
- 1.
- Faʻaliliu le mumu
- O lenei fua e manaʻomia ai le vinika mūmū mūmū po o le vailaau palsamic mo sina mea sili atu ona "suamalie." Ae afai ei ai sau vine lelei Kanis e lagona saoloto e suitulaga i ai. (fua mai le saito saina Saina)
- Meaʻai:
- 1 pauna oona melo (tusa o le 1 ¼ melo)
- 1 sipunipuni telelati kuka
- Taimi:
- ½ sipuni tila pepa pepa
- 2 le sipuni suauu mo le faʻavevela
- 2 sipuni faʻasaga le soya saumalie
- 1 sipunipuni le kulimi mūmū mūmū po o le vineta balsamic
- ½ teaspoon gaʻo
- O nai mataua o le suauu sesame (filifiliga)
- 2.
- Faʻasusu le melonini ma le puaa
- (fua mai le saito saina Saina)
- Meaʻai:
- 1 pauna o le melonini oona
- ½ pauna paʻu paʻu
- 2 teaspoons finisi tapuni gaosi
- Taimi:
- 1.5 teasusu
- sulu manogi mama
- 2 teaspoon tila suka
- Lisi o le lanu uliuli po o le paʻepaʻe pepa
- 1 ¼ teaspoons cornstarch
- ½ cup o le moa susu
- 2 teaspoons cornstarch ua malepe i le 1 sipunipuni vai
- 1 sipunipuni pīni lanu uliuli ua faʻapipiiina
- 1-2 laulau vaimasini fualaau faisua poo le pulu pīni, pe'ā manaʻomia
- ¼ teaspisi Asia
- suauu sasama
- Faamasima poo le pepa e tofo ai. Filifiliga
- 3. O le faʻamalosi o le faʻamaʻi faʻamalosi i le suamalie
- Meaʻai:
- 2 sipuni vavalo faʻamago, faʻamalulu i totonu o le vai vevela ona faʻafefe
- 2 nai lanu meamata vevela lanu meamata, tipi i totonu o afa ile uumi ma faʻaaoga se sipuni faʻataʻititi e aveese ai fatu. Faʻasalaga lemu.
- 2 cloves tafatafa, teuteuina lelei
- 1 ata tipi ese ma fufulu lelei
- 1 sipuni vai
- Taimi:
- 1 sipunipuni saula soya malamalama
- ½ sipuni masima tumau le suka
- ½ sipuni masima
- ½ sipuni vine mama
Auala e Fai Ai
1. Faʻafefete i le meaʻai
Taualumaga:
- Ina ia saunia le kelolo oona, tipi i le afa uumi, aveese fatu ma tipi i luga o le sikuea i ni fasi ie manifinifi. Faʻasogo le melonini oona e ala i le fufuluina o masima i fasi pepa ma tuʻu i totonu o se mea e galo ai e faʻafefe mo le 15 minute. I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi fasi pepa tili ma le kālati.
- Lave i luga o le vevela maualuga ma faaopoopo le 2 sipuni suauʻu. A vevela le suāuʻu, faʻaopopo le kālati uaina ma le paluga chili.
- Faʻavave faʻapuupuu seʻia oʻo i le faʻamalosi (pe a ma le 30 sekone).
- Faaopopo le melonini oona. Fuga mo le 2 minute, ona pipiʻi lea ma le vailaʻau palsamic ma le soya sauni.
- Faʻamalosi i le suka. Cook mo le isi 1 i le 2 minute. Seia oʻo ile enaena vevela e faʻafefe ma amata ona faamaluluina. Faʻasusu i nai mataua suauu sesame pe a manaʻomia. Auauna i le vevela.
2. Faʻailo le melo oona ma puaa
Taualumaga:
- Aumai se ipu tele o le vai i se vevela.
- Oti ese pito mai le melolo oona ma tipi i le afa uumi (aua le peel). Aveese fatu ma pith mai le ogatotonu o le melo ma sina sipuni. Otioti le melonini i se mea manifinifi, ¼ inisi apa.
- Tuu le sisi i totonu o le vai kuka ma le paʻu seia oʻo lava ina vaivai (2-3 minute). Faʻamalolo.
- Tipi le puaa i le isi itu o le saito i se mea manifinifi, 1/8 inisi inisi mafiafia e 1.5 - 2 inisi le umi.
- Tuu i totonu o se pesini ma faʻaopopo le soya soya, 2 tīpisi vaisaisa vine poo le sherry, pepa ma le suauu, faʻaosooso e faʻafefiloi ma tuu le puaa e faapaleina aʻo sauniuni isi mea.
- I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi le susu o le moa ma le 1 sipunipuni sherry. I totonu o se pusa laititi eseese, ia faʻamavae le gaʻo i le 1 sipunipuni vai. Fufulu fasi pi pi uliuli e aveese le masima sili atu. Mash le pi i le itu o se kilia poʻo se naifi. Faʻatasi faatasi le pi ma le galati gaosi ma se vaega itiiti o le vai.
- Fufulu 1 sipuni suauʻu i se preheated wok. A vevela le suauu, faʻaopopo le paluu pi / kiliki. Cook, fafagu mo le tusa ma le 15 sekone seia oʻo i le faʻamalosi, ona faaopoopo ai lea o le puaa. Laʻau mo le 2-3 minute, seia oʻo ina paʻepaʻe le puaa ma ua toetoe lava a kukaina. Aveese le puaa mai le apa.
- Laʻau 1 i le 2 teaspoons suauʻu i le wok, pe a manaʻomia. A vevela le suauu, faʻaopopo le melonini oona. Fuga mo sina minute, ona liligi lea i le paluga moa. Faʻaopopo le puaa i totonu o le apa, faʻaosooso e faʻafefiloi mea uma.
- Ufiufi ma simmer mo le 2 minute.
- Toe faʻaleleia le kulimi suauʻu / vai. Togi isi mea i itu o le wok ma faʻaopopo i le moa moa i le ogatotonu o le wok, faʻaosooso e faʻafefe. Faʻatasi mea uma, faʻaosooso i le suauu sima, ma le vaitau ma le masima poʻo le pepa pe a manaʻomia. Auauna i le vevela.
3. O le vevela oona ma le moago
Taualumaga:
- Fufulu le suauʻu i totonu o se wok ona faʻavevela ai lea o le kākalo ma le kulimi seia oʻo mai le manogi.
- Faʻaopopo mea faʻafefete ma faʻafefete mo 10 sekone.
- Faʻaopopo le melonini oona ma le 1 sipunipuni vai. Fuga mo se lua minute.
- Faʻaopoopo taimi uma ma soʻo-fry mo le 1 minute. Sauni e auauna atu
Muamua taimi: 15 minute
Cook taimi: 10 minute
Auaunaga: 3 tagata