Pe a oʻo mai i le pati Poteta, e mafai e se tasi ona finau e faapea o le ogaumu o le umu o se mea e manaʻomia. O se vaega lena e mafua ai ona avea lenei fua ma se-taumafai, ae o mea taua foi e pei o le olive olive ma le sua o le tipolo lea e maua ai i lenei itu le mea sili ona lelei ma le fiafia.
E masani ona fai mai o pateta sili ona lelei pe afai e kuka saʻo faatasi ma aano o manu ina ia latou tofoina ai meaʻai. Latou te tosoina se tofo lelei, ae e mafai foi ona latou tofo i sina mea suamalie. Ua ou iloa e mafai ona e maua se paluga-o-le-fafo ma le togi-i-le-totonu o pateta ua tumu i le tofo e aunoa ma le gaʻo e ala i le fufulu ese o ia. Taumafai nei mea i lau isi taumafataga ma vaai pe ae malilie. Afai o le a e faʻaaogaina nei palu faʻaseta ipu ma le tamaʻi kuka , faʻapipiʻi sina sipuniti o rosemary mago i le faʻafefiloi - o le togavao e faʻamaeʻaina lelei aano o manu.
Mea e te Manaomia
- 5 i le 6 pateta, fufulu ma tipi i totonu o ni tina tetele
- 1/2 ipu olive olive
- 1 tsp. mago oregano
- 1 tsp. kalu
- 2
- lemoni , fufulu (faʻaopopo atili mo le tautua)
- 1/2 ipu moa susu
- Titi ma
- pepa lanu uliuli fou , e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 400 F.
- I totonu o se pesini tele e faʻafefiloi, faʻaopoopo le pateta ma taoina i latou i mea o loʻo totoe seia maeʻa ona ufiufi.
- Faʻamaʻa faʻagasolo se pusa faʻasalaga e le faʻaaogaina i le suāuʻu olive. Tuu le pateta kuka i totonu o se pusa se tasi ma faʻaulu i latou i soʻo se vai vai na totoe i totonu o le pesini.
- Pipi i le umu mo le tusa ma le 1 le itula. Faʻaliliu ma le faʻaeteete ia pateta i le afa i le kuka e taofi ai i latou mai le pipii ma faʻafefeteina i latou.
- Faʻafoʻi le vaitau ma le masima ma le pepa ma faʻamalo sina sipuni suamalie (pe a manaʻomia) pe a fou mai le ogaumu.