O le Pâté de foie gras ua manatu o se meaʻai sili ona lelei, o le tupu o pâtés. Faatasi ai ma lona gafa e maua ai se tau sili ona taua. Foie gras o le Farani mo le "gaʻo gaʻo," ma o lenei pâté e faia mai liʻo o gaʻo tino gaʻo po o le pato.
O le faiga o le faʻamalosi o le fafagaina o vao e faʻateleina ai o latou liva e toe foʻi mai i le 400 TLM o tusitusiga a Aikupito e faʻatatau i le faʻamalosiina o pologa e fafagaina vao e faʻalautele ai liʻo.
Faʻatonu Farani French Jean-Joseph Clause i le fatuina ma le popularizing o le pâté de foie gras i le 1779. Na tauia e le Tupu o Louis XVI se meaalofa o le luasefulu pistols, ma na ia maua se pateni mo le ipu i le 1784. amata lana lava pisinisi faʻapitoa i le tuʻuina atu o le pâté i le gentry. E oo atu i le 1827, sa lauiloa Strasberg o le laumei o le kusi-ate o le lalolagi.
Farani Faʻamalo ma le Pâté de Foie Gras
Faʻasalalau Falani e le itiiti ifo ma le valusefulu pasene o le pâté de foie gras e tatau ona i ai le ate, ae faanoanoa tele e masani ona maua le tulafono. Mousse poʻo purée de foie gras e aofia ai le itiiti ifo, 55 pasene. E ui lava o isi pate e mafai ona faʻamafanafana pe vevela, o le mea faʻapitoa o le foie gras e faʻafefeteina tele, o le mea lea o le pâté de foie gras e faʻafiafiaina.
O le toatele oi tatou e le mafai ona gafatia le taugofie o le fati o le foie gras i le tele o taimi pe le malie foi i le malosi o le fafagaina o meaola, o lea tatou te faamalieina ai o tatou manaʻoga ma sili atu nai lo le gaʻo gaʻo pasa e faia i le moa.
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