Bohnenkraut ( Satureja hortensis ) o le upu Siamani mo le tau mafanafana lea e taua foi o le gartenkraut ma bergkraut. E taua o se mea e tatau ona i ai-o mea manogi mo le kukaina o pi, aemaise o pi vine. O se vaega foi o le fugalaau fugani Farani Farani .
Faʻafefea Ona Faʻaaogaina
O se faʻalapotopotoga taʻitasi, e fesoʻotaʻi ma le malulu o le tau malulu, o se faʻalauiloa. O loʻo i ai se malosi malosi, o le manogi e faʻamanatuina i le oregano, lea e le oona tele nai lo le taumalulu.
O ituaiga uma e mafai ona faʻamago, ae o le mea Siamani e masani ona taloina se ituaiga o meaʻai fou i le taimi o le kukaina, lea e aveesea aʻo leʻi faʻauluina. E mafua ona o le tofo e malosi tele e mafai ona le lelei i se aofaiga tele.
E faapefea ona oʻo i Siamani
Savali e masani i le itu i sisifo o le Metitirani ma na sau i Siamani i le seneturi lona 9, na aumaia e faifeau e ola i a latou togalaau monaseri.
E mafai ona faʻamoemoe e fesoasoani i le galoina o pi, faʻaitiitia ai aʻafiaga le lelei. O pi pi , lentils, ma pi mamago e masani ona kukaina ma lelei mo lenei mafuaaga.
O le a le mea e maeʻa ai le Savory Summer
I le faaopoopo atu i paʻu mamago, pi, ma le lentils, o le mafanafana, e lelei foi le tele o meaʻai ma iʻa ma, pe a fufulu lelei, e mafai ona faʻaopopo le tofo i se vailaau faigofie.
O isi laau e lelei lelei ma bohnenkraut o pasili, opu, basil, tarragon, aniani, supregemüse (soup greens) ma le kalaka.
Eseesega i le va o Savali o le Taumafanafana ma Winter Savory
O ituaiga uma o mea manogi na afua mai i le Metitirani ma maua ai se tofo peppery.
- O le taumafanafana e suamalie: O le tele o ituaiga meaʻai e iai le manogi manogi, ma le suamalie o le tofo ma o laulaau fou e mafai ona faʻaaoga e teuteu ai salalati fou, i fuamoa, pi, lentils ma fefiloi ma falaoa e pei o se toso. I lona tulaga malogo, e mafai ona maua i mea manogi faʻafefiloi i Farani, Italia, ma Bulgaria.
- O le taumalulu taumalulu : O le tausoga o le taumalulu o Savory e sili atu ona tofo ma vevela. E manaomia le kukaina mo ni taimi uumi e talepe ai ona filo ma aumai lona itu lelei. E masani ona faʻaaoga e faʻatau ai meaʻai, fualaau faisua, ma sopo. E mafai foi ona maua i salami ma fualaau sausage.
Recipes Faʻaaoga Bohnenkraut
Siamani Siamani Sini Green Recipe: O le taumafa vevela o le taumafa vevela, togalaau-lanumeamata lanumeamata, pifipolo, pasili, ma pata o mea uma ia e manaʻomia mo lenei meaʻai matagofie.
Loto Faʻasinomoni Faʻataʻitaʻi: Faʻataʻitaʻiga: I lenei fua, o le mafanafana o le mafanafana e faʻaaogaina i ona foliga mago ma piʻamea lanumeamata, fava pipi, falaovi ulaula, pateta, kāloti, ma aniani.