Afai o oe i luga o se meaai, o le a e fiafia i lenei mea matagofie Parsi. O le niu fou, talotini lanumeamata, coriander, ma le mint e sili ona faʻafiafiaina. E foliga matagofie foi pe a afifiina i se faʻi. O tagata uma o lau laulau o le a fiafia i le fiafia e tatalaina a latou lava afifi matagofie.
Mea e te Manaomia
- 6 vaʻalele
- 1 popo fou, maeʻa le kukaina
- 3 laumei lanumeamata
- 1 sina paipu laʻau coriander, (pe tusa ma le 100 gms / 0.22 lbs), o aʻa ua vavae ma fufulu mama
- 1 sina pulou mint, (pe tusa ma le 100 gms / 0.22 lbs), faʻamaunuʻu afifi ma fufulu mama
- 2-inisi vaega o le
- togi
- 3 paluga lanikoli
- 1/2 sip cumin lupe
- 1/4 tsp
- turmeric paʻu
- 4 tbsps lemon po o le kulimi suamalie
- Tofo e tofo ai
- 1 tele
- felaʻaiga o faʻi , maeʻa vaʻa tutotonu ma tipi i ni vaega se 6
- 1 tbsp fualaau aina / sunflower / canola kuka gaʻo
Auala e Fai Ai
- Tuu vaʻa iʻa i luga o se lapisi lapisi. Ave faʻasusu lemon / lime suamalie ia i latou ma fufulu le masima e tofo ai. Liliu fasi vaega e ufiufi atoatoa i le fola. Faataatia mo le 20 minute.
- I totonu o se mea faʻaleleia, faʻapipiʻi ai niu, nife, kuki ma mint leaves, togafiti ma le kalama, kumumu ma paʻu pulumu, ma masima. Faʻafefiloi i se paʻu lamolemole. Faaopopo i sina vai pe a mafai, pe a tatau ai.
- Vaevae le pasene i ni vaega se lua, ma faʻaaoga vaega taitasi e faʻapipiʻu atoa ia iʻa i itu taʻitasi. Tuu ese.
- Patu le fasi lau o le faʻi ma faʻafefiloi ma le suauu i le itu lamolemole. Tuu se fasi iʻa se tasi i le ogatotonu o laulaau taʻitasi ma afifi i totonu o se fasi fanua. Faʻaofuofu i le manoa po o le manoa.
- Kuki i totonu o se steam mo le 15 i le 20 minute.
- Tuu vaega taitasi i le ogatotonu o se ipu ma auauna atu loa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1124 |
| Aofaʻi gaʻo | 55 g |
| Fatisi | 33 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sodium | 414 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Faiga o le fiva | 11 g |
| Puipuia | 115 g |