O se meaai suamalie e faia i ni laulaau laisa, o le Pho Bo soup e lauiloa i Vietnam uma. Galue 4 i le 6.
Faʻasaga i lalo lalo o le fua o faatonuga mo le tele o fualaau Vietnamese recipes.
Mea e te Manaomia
- Mo le Ofa Beef:
- 1 leti laʻitiiti (tipi)
- 1 2-inch inisi tamatamai
- 2 pauna ponaivi ponaivi
- 12 ipu vai
- 6 star anise
- 1 sipuni masima
- 1 teaspoon suka
- 1 pauna paʻu (malu ma vaivai)
- Mo Noodles:
- 1 16-aitema oisi aisa mama laula (pho)
- Mo le Garnish:
- 3 faʻamaʻi (faʻalanoa le fasi pepa)
- 1 lapisi lapoa (faʻapipiʻi leisi)
- 10 O totoa Cilantro (mea totino)
- 1 le pi o pi
- 10 seleni totoa
- 10 totoa fou
- culantro (galuega gai)
- 1 lanu mumu mumu po o lanu lanumeamata pepa (toso le fasi pepa)
- Gama: lime po o lemoni faita
- Gasini: fago sau
- Faʻamalosi: 'ava vine
- Faʻamaʻai: vevela vevela vevela
Auala e Fai Ai
- Lisi lelati ma le totino seia oʻo ina foliga mai ua mu. Faʻaaoga le tua o le vaʻaia, tataʻi le mea totino ma tuʻu ese.
- Fufulu ni ponaivi pipi, tuu i totonu o se meaʻai tele ma faaopoopo vai e ufiufi. Aumai i se vevela ma vave ona sasaa ese lenei vai "muamua ona fufulu" ma lafoai. Faʻaopopo i le isi 12 ipu o le vai fou ma toe aumai i se vevela. Toa mai fofo.
- Faaopopo le lanu tunu ma le taligalu, anise malo, masima ma le suka. I luga ole laʻau-vevela vevela, faʻapipiʻi mo le 30 minute. Faʻasalaga moa moa i fasi vela ma tuʻu ese.
- Aveese ponaivi mai le susu ma fufulu fualaau faisua ma vaitau. Sook noodles i le vai malulu mo le 10 minute. Faʻamalolo. I totonu o se paluga o meaʻai e aumai ai le lua maila le vai fou i se faʻala.
- Faʻaopopo mea totino ma kuka i le fitu minute i le lapisi o le taamilosaga, faʻavevesi taimi seʻia oʻo ina faʻamalulu lauulu.
- Fufulu oona i lalo o le vai malulu ma tuu ese.
- Faʻafoʻi le susu i se vevela i luga o le vevela vevela.
- Vaevae meaʻai i le 4 i le 6 tagata taʻitasi o loʻo tuʻuina atu ipu. Faʻasalaga ni fasi falaoamata palu, fasipolo, riki, ma cilantro i luga. Sasaa le vevela vevela vevela e ufiufi ai noodles ma tautua vave. O le kuka o le kuka o le a kuka ai fasi moa fefete.
- O Pho e masani ona o mai faatasi ma fatu pi, laʻau o le basil, culantro ma le pepa pepa. Auauna faʻatasi ma le lime ma le lemoni faʻata, sauʻai sau, meaʻai faʻatau ma le sau vevela vevela. Galue 4 i le 6.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 647 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 213 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 71 g |