Polani Polani i le Eleni Eleni (Ryba Po Grecku) Fua

E leai lava se mea Eleni e uiga i lenei Polish ryba po grecku fua, ae o le igoa lena na ia tauaveina mo le fiaselau tausaga. O lenei fua masani masani e aofia ai iʻa paʻu fuga, e pei o tilapia, perch, pike, vailye, whiting ma le moli lanumoana, faatasi ai ma isi, lea o le a fusi i se saumati-fualaau faisua. I le taimi muamua na le mautonu, sa ou mafaufau pe aisea e manao ai se isi e ufiufi iʻa falai falai ma se sau susu? Ia, e aoga ma e mana vevela pe malulu. Ryba po grecku e masani lava o se tasi o vasega i le taumafataga o le Vaeluaga o le Kerisimasi e taʻua o le wigilia ma o se filifiliga lelei i taimi uma e manaomia ai se taumafataga aano o manu. Tagaʻi i lenei ata Polani i le auala e fai ryba po grecku.

Mea e te Manaomia

• Mo iʻa:
• 1 pauna paʻu paʻu paʻepaʻe (tilapia, perch, pike, valleye, ma isi)
• O nisi e fufulu le masima ma le pepa uliuli
• 1/2 ipu falaoamata uma
• 2 sipuni gaʻo (mo le faʻavelaina)
• Mo Fualaau Laʻau:
• 2 le sipuni suauu
• 2 kāloti lapopoa (faʻalēlūlū ma fufusiina)
• 1 leu selesele (sisi le kuka)
• 1 parsnip (lili ma le gaosi le kukaina)
• 1 laumei lapoa (paʻepaʻe ma se vaega o le lanu mumu, fufulu uma meaʻai ma le fasi pepa)
• 6 atoa
• 1 launiu
• 4 punetini tomato pasene (pe sili atu e tofo)
• Titi ma le uliuli pepa e tofo i ai

Auala e Fai Ai

1. Faʻamuʻu ma pipi iʻa. Taimi i le masima ma le pepa. Salu i le falaoamata ma sosolo i totonu o le suauʻu seia oʻo ina faʻalanu auro ma kuka. Aveese mai le apa ma le vai i solo pepa. Tuu ese.
2. I le taimi nei, vevela se falala lapoa i luga o le auala ma faʻaopoopo 2 lekene suauʻu. Faʻaopopo le kāloti, seleni, parsnip, ma le lek ma saute seia oʻo i lalo ifo o fualaau faisua, e faʻaosooso ai. Faʻaopopo mea uma, leaf bay ma pasi tomati. Faʻafefiloi lelei ma faʻapipiʻi seʻia oʻo ina suamalie fualaau faisua, faʻaosooso i nisi taimi, ma o le tele o le vai ua faʻavave. Aveese le faga laʻau ma meaola uma. Taimi e tofo i le masima ma le pepa.

1. Tuu le 1/3 o le tamato-fualaʻau fualaʻau i luga o se meaʻai. Faʻamau i luga le iʻa falai. Ufiufi atoatoa i le totoe o tomato-fualaʻau fualaʻau. Auauna i le vevela poʻo le malulu.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	445
Aofaʻi gaʻo	26 g
Fatisi	9 g
Vailaʻau Mataʻutia	11 g
Cholesterol	58 mg
Sodium	1,175 mg
Carbohydrates	40 g
Faiga o le fiva	8 g
Puipuia	16 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.