Jak będzie Wigilia, tak będzie caly rok.
- "E pei o wigilia , e faapena foi le tausaga atoa," o se faataoto i Polani.
Wigilia , o lona uiga moni o le "mataala," o le autu autu o le Kerisimasi Polani . O lenei taumafataga o le Vaeluaga o le Vaeluaga o le Vaeluaga o le Vaeluaga o le Kerisimasi, lea e lauiloa foi o le Tausamiga o le Tausamiga, e le amataina seia oo ina faaali le uluaʻi fetu i le lagi O se taimi faigata pe a talitonu e mafai e manu ona tautala ma e mafai e tagata ona vavalo i le lumanaʻi.
E leai se fasi meaai e 'aina sei vagana ua vaeluaina e tagata uma o le aiga le opłatek ma le fefaʻasoaai o manaoga mo le ola maloloina lelei, ola umi, ma le tamaoaiga. O Opłatki o ni pafe faʻafeiloaʻi e tutusa lelei le tutusa ma le vaaiga a le fanau mai ma isi ata.
01 o le 09
Hors d'Oeuvres
Herriong Rollmops. © Jargen Wiesler / Getty Images O le seleseleina poo le fufuluina o le vao, rolmopsy (rollmops, ata iinei), suauu ulaula, caviar, beled pickled, mushrooms ma isi fualaau faisua o ni vaega taua o le wigilia dinner.
I aso nei, o le tele o faila, e oʻo lava i Polani, faʻatau a latou togafiti ua uma ona totoina.
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02 o le 09
Soup
Pulu Mushroom Soup. © 2008 Barbara Rolek laiseneina i About.com, Inc. A maeʻa fafo o galuega, e faʻapipiʻi le susu. E mafai ona avea ma soumoa moamalie ( zupa grzybowa z kluski ), ata i inei, poo soumisi mushroom-soufeti . E suamalie uma sou soula pe o le kulimi suamalie po o le kulimi mumu .
O le suamalie mumu laulamu ( barszcz ) e kuka i le kasas , le sua o le leona po o le vinika ma le vevela ma pateta ua kuka po o fugalaau "laiti-ear" ( uszka ), po o le almond soup ( wigilijna zupa migdalowa ) e tautua i nisi o aiga.
03 o le 09
Iʻa
Fried White Fish. © 2008 Barbara Rolek laiseneina i About.com, Inc. O le suasusu suamalie, masani lava o le paʻepaʻe, o le vaʻavaʻa, o le vaituloto, o le pusa poʻo le pike, o se vaega o le taumafataga. E faʻaaogā uma pe faʻapipiʻiina, falaoa ma falai, paluched, tao tao, salu pe faʻafefeteina i le aspic, faʻalagolago i manaʻoga o aiga.
I tausaga talu ai i Polani pe a le maua iʻa fou, o le a 'ai aiga i luga o fualaau aina ma vevela vevela.
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04 o le 09
Cereals ma Grains
Polish Egg Twist - Chalka. © 2008 Barbara Rolek laiseneina i About.com, Inc. I Polani, o faletalimalo latou te teuina le falaoamata sili ona lelei mo falaoa ma noodles mo le Vaeluaga o le Kerisimasi. Faʻalagolago i le itulagi ma mea e fiafia i ai, atonu o lona uiga o le paluszki (umi, pulupulu tamatamailima ma fatu poppy) poʻo ni manulele ma fatu poppy e lauiloa o le kluski z makiem poʻo ni noodles ma fualaau suamalie po o jam. O le tele o taimi, pierogi , faʻatasi ai ma se mushroom-sauerkraut poʻo se sisi suamalie lelei e faʻaaogaina.
E masani ona 'ai le fatu i le Vaeluaga o le Kerisimasi, o karite, buckwheat groats , kasha, poʻo sana sukaisa i le browned butter, cinnamon, ma le suka. Rice, mushrooms, ma isi fualaau faisua e aliali mai foi i le gaosiga o le kapeti.
O le tele o taumafataga eo mai faatasi ma le falaoa o le rai po o le kirłka (ata i inei), o se fuamoa e fesuiaʻi falaoa. I Polani Sasae, o se ipu e taʻua o kutia , e aofia ai fua o saito, fatu poppy, honey, ma nati.
05 o le 09
Sauerkraut
Split Peas, Sauerkraut ma Kapisi. © 2008 Barbara Rolek laiseneina i About.com, Inc. E leai se pati o le Kerisimasi Polani o le Kerisimasi e maeʻa e aunoa ma se ituaiga o sauerkraut, pe faʻafefeteina pe faʻafefiloi ma pusi vavalalata pei o le meaai e sili ona fiafia i ai loʻu aiga e taʻua o kapusta z grochem (vavae le pi ma le kapeti), ata faʻaalia iinei.
06 o le 09
Fualaau aina suamalie
Fualaau aina suamalie. © Wael Hamdan / Getty Images O le kompot , o se fualaau aina suamalie e aofia ai le 12 fualaau mamago e fai ma sui o le au aposetolo, ua avea o se "mea suamalie i luma o le suamalie." I totonu o loʻu aiga, ua na o ni paʻu na faia e avea o se mea lelei, ae o soo se fualaau mamago - apples, pears, vine, blueberries, cherries, peaches, apricots - e mafai ona faaaoga.
Mo nisi aiga, o se ipu faigofie o apu, nati i totonu o le atigi, figu mama ma aso e lava e pei o le suamalie.
07 o le 09
Faʻasologa o Dessert Christmas Christmas Dessert Recipes
Poppyseed Strudel - Makowiec. © 2008 Barbara Rolek laiseneina i About.com, Inc. O fatu poppy ua taʻua o se mea laki i Polani, o lea o le ae maua ai i le taimi atoa o meaai aemaise lava i le Po o le Kerisimasi ma le Po o le Tausaga Fou.
O Makowiec o se fatu laau fatu (ata i inei) poʻo se strudel lea e lauiloa tele e pei o fualaau aina ( Cwibak poʻo Chleb Wigilijny ) ma Royal Mazurek , faatasi ai ma isi.
08 o le 09
Tusia Kerisimasi Kerisimasi Recipes
Kolaczki. © 2008 Barbara Rolek laiseneina i About.com, Inc. O le a le avea ma Kerisimasi e aunoa ma le kołaczki (ata i inei), o kuki ua tumu i kuki e toatele tagata e masani ai. Ae o loʻo i ai foi keke kuki , kuki kuki, suauu pipi , keke suka , toetoe lava a tele naua e filifili mai!
09 o le 09
Meainu
Bottle of Polish Krupnik poʻo Honeyed Vodka. Flickr e dan1529 O fualaau suamalie, kofe malosi, ma tii o meainu o filifiliga. O le Vaeluaga o le Kerisimasi ua manatu e sili atu le paia o se taimi e auai ai i le tele o le atuatuvale, ae o le siva o le krupnik e toetoe lava a manaomia!
O lenei vodka mamago e mafai ona vevela pe vevela, ae o le taumafataga o le taumafataga e leai se mea e faia i lona malosi e mafanafana ai se tagata mai fafo i fafo, ma o le manogi o le lagi. E mafai ona faʻatau muamua muamua (ata i inei) ae, pei o le tulaga i le tele o mea, e sili atu ona lelei ile fale.
O nisi o aiga atonu o iai ni nai fualaau suamalie ( nalewki ) e maua mai i le taumafanafana.