Pork Green Chili - New Mexico Style

O lenei puaa lanumeamata lanumoana e faʻaaogaina le tele o gaʻo ma fufulu (ma le malu) chiles ma le puaa suamalie e fai ai se salu faigofie ma faʻamafanafana. Auauna faʻatasi ma kulumu kulupu mafanafana mo le maualuga o lona aafiaga.

E mafai ona e faia lenei uʻu e faʻaaoga ai sina pia ma sosoo ai ma le vai manino - o le laumei ma le puaa e faʻaopoopoina le tele o meaʻai na oi latou lava - ae mo le faʻaopoopoga o le loloto ma le sogasoga, lagona le saoloto e faʻaaoga le suka. Toa, tolotolo, povi, poʻo le gaʻo fualaau aina uma lava, latou te na o le faʻaopopoina o faʻamatalaga pito i tua o meaʻai i le uʻu mulimuli.

Mea e te Manaomia

Auala e Fai Ai

  1. Muamua, ' ai ma faʻafefete na chiles. E mafai ona e tunu i luga o le uila i luga o se afi mumu pe i lalo o se fafie. Ona tuu lea o teine ​​i totonu o se pesini ma ufiufi i se tapuni fagu poo se pepa. Tuu atu ia i latou e nonofo ma uu ma malulu i lalo mo sina umi mo le itiiti ifo i le 15 minute. Ave ese ma aveese pele, toso ese maila, aveese fatu, ma kuka. Faʻasaʻo ese teine.
  2. Ona tiʻetiʻe ai lea ma tipi le fasi lanu . Fufulu le paluga po o le suauu i totonu o se ipu tele, mamafa. Faaopopo i ai aniani, chiles, ma le masima ma kuka, ma osofaʻi pe ae mafaufau i ai, seia oʻo ina vaivai le aniani, e tusa ma le 3 minute. Faʻaliliuina fualaau faisua i se pesini, ma tuʻu ai le gaʻo tele i totonu o le ulo pe a mafai.
  1. Brown o le puaa, o loʻo galue i pusa e lava le tele e tatau ona i ai i totonu o le ulo i se tasi o fasi vaega e le paʻi. O lenei laasaga e faaopoopo atili ai le tofo ma fesoasoani e liusuaʻi nisi o gaʻo mai aano o manu.
  2. A maeʻa ona e faʻalanuina uma le puaa ma tuʻuina atu i fafo mai le ulo, fufuluina le gaʻo totoe / suauu i totonu o le ulo ma le falaoamata. Kuki, fafagu, seia oʻo ina kuka le falaoamata, e tusa ma le 3 minute. Faaopopo le 1 ipu o pia, o le susu po o le vai ma solo i luga soo se mea enaena i le pito i lalo o le ulo. O le faʻafefiloi e tatau ona paʻu vave i luga vave.
  3. Faaopopo i ai le 2 ipu o le susu po o le vai ma toe aumai fualaau faisua ma le puaa i le ulo. O mea uma e tatau ona ufiufi i le vai, faʻaopopo atili ai le susu poʻo le vai e ufiufi pe a manaʻomia.
  4. Aumai le faʻafefiloi i se faʻala, ona faʻaitiitia lea e faʻafefiloi ma kuka, ufiufi, seia oʻo ina matua vaivai le puaa, e tusa ma le itula. I le isi itu, e mafai ona e tuʻuina uma le potoa o loʻo ufiufi i totonu o le oven 350 F ma tao mo le tusa o le itula.
  5. Aveese le tapuni ma faʻafefete e faʻaitiitia ma faʻafefe le vai, pe a e fiafia i ai. Faʻaopopo nisi masima e tofo, pe'ā manaʻomia.
  6. E mafai ona e faʻamalo le suʻu ma aveese le gaʻo o le a fetaui ma luga, ae ia lapatai atu o le faia o lea mea o le a aveesea ai nisi o mea suamalie ma le le lelei e mafai ai ona faʻaogaina lenei mea faigofie.
Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories 449
Aofaʻi gaʻo 23 g
Fatisi 8 g
Vailaʻau Mataʻutia 10 g
Cholesterol 131 mg
Sodium 1,179 mg
Carbohydrates 15 g
Faiga o le fiva 2 g
Puipuia 44 g
(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.