Sailia se auala sili e fafaga ai galu puaa i totonu o ogaumu? O lenei mea faigofie e tasi-o le meaʻai e le gata e faʻaaogaina ai oloa, ae e faigofie i le kuka (ma le masini fafie), aua o le fuālaʻau fualaau aina e kuka i le lava lava tin. E masani lava faʻavalevalea pe afai e te faʻaaogaina le vevela aano o manu, lea e fuaina ai le vevela o le aano o manu a o kuka. Fesili atu i lau fagu mo se uʻamea ma le ono uʻamea muamua mai le tauau-o latou e aupito sili ona suamalie. O le a le mea e te le tuʻuina atu ai le falaoa o le puaa nei i le taʻavale e alu i lenei aso malolo? E mautinoa lava o se mea fiafia i luga o se laulau fiafia.
Ua matou faaliliuina ma fetuunai le fua mai le uluai Dutch i Het Perfecte Varken . Ua toe lolomiina iinei ma le faatagaga a le tagata lomitusi.
Mea e te Manaomia
- 1 4 lb./1.8 kilokalama. falaoa o le falaovi (e tusa ma, e ono ivi, paʻu)
- Pipi le masima
- Manua pepa uliuli (faatoa totoina)
- 1 Tbsp. olive (pe tofo)
- 8 cloves garlic (thinly sliced)
- 6 totoa o le rosemary (tapenaina lelei)
- 12 laʻau sage (faʻaaogaina lelei)
- 1 Tbsp. laʻau (poo le pata)
- 7/8 ipu uaina (7 fl oz / 200 ml)
- 6 tamai palota (poo le 3 lapoa, tipi i le afa uumi)
- 6 totoa seleni (tipi i totonu o le 3-inisi / 8 cm vaega)
- 6 tamai kāloti
- 6 pepe laiti ( meiknolletjes, lapisi lanu paʻepaʻe paʻepaʻe paʻepaʻe)
Auala e Fai Ai
- Filifili au meaʻai. Ole atu mo se pili o puaa (lea e lauiloa o le fagu po o le kalama ) faatasi ai ma le ono nusipepa (faitau i luga o le ripa i le tagata) ma le paʻu. O le aano o manu i tafatafa o le mamao e malu, aʻo le aano o manu i tafatafa o le tauau e sili atu ma sili atu ona 'ai. Fai atu i lau fagu e tipi le aano i le va o nusipepa i pito i tua (ua lauiloa o le frenching ).
- Saunia le fala o puaa. Aveese le aano mai le pusaaisa ia le itiiti ifo i le 30 minute aʻo leʻi kuka ina ia mafai ai ona toe foʻi i le vevela vevela. Vaʻaia le ogaumu i le 350 tikeri F (180 tikeri C). Faʻaaogaina se naifi (Stanley), ia togi le paʻu ma le gaʻo i totonu o se faʻataʻotoga (see Tips). Vaeʻai le anufiti i le masima, pepa, ma le suauu (ia mautinoa e te ulu atu i na laumei uma ma fale) ma tuʻuina atu se gaogao o le kālasi ma laau gaosi i tipi na e faia.
- Brown le afaina. Fufulu le palu (poʻo le pata) i totonu o se mea e faʻafefete ai i se vevela vevela seia oʻo i le gaʻo gaʻo. Brown laʻau o puaa i itu uma (afai e lava lau ogaumu, e mafai foi ona e suʻe saʻo aano o manu i totonu o le fala). Liligi le uaina paʻepaʻe i luga o aano o manu ma faaopoopo i palota ma seleni. Tuu le aano o manu i totonu o le apa mumu ma le paʻu i luga, ma tuʻu i totonu o le ogaumu. Atonu e te manao e faʻaaoga se fagu / fagu pe afai e tasi lau taʻalo gaosia - e faʻamautinoa ai o le pito i lalo o le nalu e tunuina kuka.
- Aumai le faga puaa. Kuki le aano i le umu mo le 25 minute. Faʻaopopo meaʻai na totoe ma faataga le kuka mo le isi 25 minute. O lenei tuu le aano i luga o fualaau faisua. Afai o le fualaau faisua matagogo, faaopoopo sina vai e taofi ai i latou mai le mu. Taofi le aano o le aano e ala i le faapipiiina i le kuka i ni nai taimi i le taimi o le kuka. O le puaa o le a matua toso i le vevela o le maualuga o le 140 tikeri F (58-60 tikeri C) - o se meaʻai e tatau ona faʻaoga iinei.
- Malolo le fagu ma faapipii. Aveese le apa tunu mai le ogaumu. Ufiufi i le pepa alumini ma faataga ai e malolo mo le 10 minute. Tuu le aano i luga o se laupapa tipi, ma tautua se tasi o le riu lima i le tagata. Auauna atu faʻatasi ma ogaumu falai.
Fautuaga:
- O le mealilo i le fetoʻi lelei o le faʻamautinoa o le paʻu e mamago ae e te leʻi kukaina. O se auala lelei e fesoasoani ai i le maunu e faʻamamago le fale o le tuʻuina lea i luga o le pusaaisa. O le siakiina o le paʻu e mafai ai e le gaʻo i lalo ifo ona faʻafefete ma faʻafefe le paʻu mai totonu i fafo. Vaʻai le paʻu ao lei tuʻuina i totonu o le ogaumu. O le vave faia o le a tosina mai ai le susu ma fai ai le faigata ona maua le taufaasese.
- Ina ia togiina le paʻu i totonu o se mamanu, ia tipi i luga i le tasi itu ona sosoo ai lea ma se naifi malosi ina ia e fatuina se mamanu (tusa o le ¼ i le inisi / 1 cm le va). Ia mautinoa e te tipiina le naʻo le gaʻo ma le gaʻo ae le o le tino. Tuu atu i lau fagu e faia lenei mea pe afai e te fefe tele.
- Aua nei manatu faatauvaa i le taua o le malolo o aano o manu. I le fetaui lelei, ua uma ona tatou solomuli vave, ae na o le faamutaina o meaʻai aano. Aisea? O le faatagaina o aano o manu e malolo e fesoasoani e taofi ai le tele o le sua e mafai ma - aemaise lava i puaa - o le mea lea e sili ona manaia ai le aano o manu.
- O lenei anufe fagu e lelei foi i talosagamoes (o le aganuu Dutch applesauce) ma le rodekool (kuka lanu mumu ma apu)
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1234 |
| Aofaʻi gaʻo | 65 g |
| Fatisi | 22 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 29 g |
| Cholesterol | 394 mg |
| Sodium | 424 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 126 g |