O e faanatinati e alu i se pati, ma e manaʻomia le faia o se saofaga i meaʻai? Po o, o tagata mai fafo e le i mafaufauina ua pauu i totonu ma e te manaomia se mea e te auauna atu ai? Taumafai soo se tasi o nei tapasala Sipaniolo, lea e mafai ona e saunia i le minute mulimuli - na o sina vaega e aofia ai soʻo se kuka!
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Gambas al Ajillo - Sau i Garlic Gambas al Ajillo - Shrimp i Garlic (c) 2007 Lisa Sierra Licensed to About.com Inc. Lisa Sierra O se tasi o tapas sili ona lauiloa o Sepania, o lenei ipu e vave, faigofie ma faʻafiafiaina le laʻau.
O se mea faigofie, ae manaia le fiafia e fiafia tagata uma. E aofia ai sina meaʻai laitiiti lava ma e mafai ona tuʻu faʻatasi i le minute mulimuli. E ui lava e mafai ona e tuʻuina atu se ato falaoa ma se ipu o le cheese cheese a Manchego, le Serrano ma le Sipaniolo chorizo, atonu o le ae iloa ua mou atu toetoe lava i le taimi lava lena. O le tautua i nei fasi tapaʻamea ua uma ona saunia i luga o fasi pepa taʻitasi e sili atu ona umi!
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Spinach Tortilla Talosaga ma le Recipe Hamoni a Hamoni - Rollitos de Tortilla ma Jamon Spinach Tortilla Talosaga ma le Recipe Hamini a Hamoni - Rollitos de Tortilla ma Jamon Serrano. (c) Lisa Sierra 2013 Laiseneina i About.com Inc. O lenei igoa e manaia ma e matua faigofie lava ona saunia: Fualaʻau fuamoa ma le sipuni e fai ai se omeletini lanu. Ona, salalau lea o se fasi kulimi kulimi, ma se fasi pepa a Serrano i luga ma le taʻavale. Oti i fasi pepa ma tautua.
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Pimientos Rellenos de Atun - Laʻau Pulu Mumu Faʻasaina ma Tuna Pimientos Rellenos de Atun - Laʻau Pulu Mumu Faʻailogaina ma Tuna (c) 2007 L. Sierra Licensed to About.com. Lisa Sierra A "tapa" lea e mama ma faigofie - ma e leai se kuka e aofia ai! O se meaʻai tele mo le taumafanafana poʻo soʻo se taimi e te manaʻo e sauni vave ai se meaʻai. Faafefiloi tuna ma sina aniani lanumeamata ma olive, ona tuu lea i totonu o fasi mumu mumu ma tautua.
O le falaoamata Tomato ua naʻo le falaoa ua ufiufi i le kalama fou ma le tomato tuai, ona tafe ai lea i le suāuu olive ma sina masima. E mafai ona 'ai na o ia lava, ae masani ona tumu i le sisi, ham poo le soisi ma e' ai mo le taeao poʻo le meaʻai.
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Melon ma Serrano Ham - Melon ma Jamon Serrano Melon ma Serrrano Ham - Melon ma Jamon Serrano. Lisa Sierra (c) 2009 Licensed to About.com Inc. O le salty ma tumu i meaʻai, e faia ai e le Serrano hamani se eseesega tele ma le manogi suamalie, meli Honeydew. O lenei "tapa" e tusa ma le 5-10 minute e sauni ai ma e le manaʻomia ai se kuka. Afai e te pupuu i le taimi, manaʻomia se mea e aumai i se potluck po o se pati a le uo, o le "tapa" mo oe!
O nei tapas faigofie ua taua o "Banderillas" latou te maua ai le igoa mai le au fana na faaaoga i le taimi o se taufaaleaga. Latou te le manaʻomia se kuka! Afai e mafai ona e tatalaina se fagu ma faʻapipiʻi mea o loʻo i luga o se nifo, e mafai ona e faia ni uila!
O se mea matagofie lenei "tapa" poʻo se meaʻai e mafai ona e galue faʻatasi ma se omele Sipaniolo, sauari chorizo poʻo le na o oe lava e 'ai se aoauli. E leitioa a avea atili ma sili atu ona lauiloa i Sepania!
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Olives a la Madrilene - Aceitunas a la Madrileña O Olive a la Madrilene po o le gagana Sipaniolo, "Aceitunas a la Madrileña" e tautua i Sepania e pei o se tapa pe alu faatasi ma se taumafataga. Matou te fiafia e fiafia i lenei ipu ma se faʻasalaga fou e tuʻu ai le laei. E mafai ona tautua i le tausaga atoa, ae sili ona fiafia i le taumafanafana. E ui lava o se mea faigofie ma vave vave ona saunia, ia faatagaina se itula mo le taina o olive mo le tofo atoatoa ao le i auauna atu.