Laʻau tele, le gaʻo maualalo, Faʻasusuga matagofie
O le Pork Tenderloin o se meaʻai tele i le gaʻo. E le gata o le maualalo i le gaʻo ae sili atu ona fetaui lelei i le tele o fua . Tenderloin e faigofie foi i le ulaula. O le faafitauli sili e te ono maua o le faʻamamago. Talu ai o le faʻalauiloa e matua maualalo i le gaʻo, e mafai ona vave faʻagogo i luga o le gaʻo. E fa faʻataʻitaʻiga i meaʻai suamalie, mago ma le faʻamalolo . Amata i se peleni faʻaleleia lelei ma faʻamautinoa e aveese soʻo se paʻu o le "siliva" mai luga.
O le paʻu siliva o se lanu susulu lea e masani ona e mauaina i luga o le alofa.
A maeʻa ona e teuteuina ma sauni, faʻapala se suauu. O le ae manaomia pe tusa o le kuata o le vai ma le 2 sipuni tele o le masima laulau po o le 3 sipuni tele o le masima kosher. Tuu le sulu i totonu o le suauu ma le pusaaisa mo le tusa o le 12 itula.
Ina ia faʻaleleia atili le tofo o le alofa, ia faʻaaogā se laʻau, susu poʻo faʻagogo. E mafai ona avea lenei mea o se faʻapipiʻi faigofie o le kalaiki ma le pepa poʻo soʻo se mea e te manaʻo ai mo puaa. Aʻo fesoasoani le vailaʻau e faʻaleleia le susu i aano o manu o le a faaopoopo ai le tofo ma faia ai se mea faʻafefete i luga o le fogaeleele aʻo gaosia.
O le togafiti lona tolu i le mauaina o lau alofaga e naʻo le saʻo lava o le mea lea. O le taimi lava na aveeseina ai le faamaluga mai le suauu, faamamago ma ufiufi i se paʻu o le taimi e tuu ai i luga o le fagu. Ia lelei lau vevela ma vevela; se fagu lua o malala mo le malala poʻo le maualuga i luga o lau gas gas . O le mea moni lenei o le togafitia o le alofa e pei o le fa itu.
O le talotalo umi, e tatau ona e faʻafeiloaʻi meaʻai e aunoa ma le susunuina o luga. Grill le tenderloin mo le 3 i le 4 minute i ona itu taʻitasi.
O le mea mulimuli e fai o le aveese lea o le faʻamalosaga mai le gaʻo pe a oo lona oʻo i totonu o le 140 tikeri F / 60 tikeri C. O le mea moni, o lenei mea e laʻititi maualalo mo puaa, o le mea la e te faia o loʻo ufiufi ai le peleni i le pepa ma tuʻu i luga mo le 5 minute.
Talu ai ona o le faʻaaogaina o se taumafa vevela maualuga o le a faʻaauau pea ona kuka pe a uma ona aveeseina mai le meaʻai. Faaaoga lenei mea ina ia mafai ai e le talatalanoaga ona aapa atu i le 145 tikeri F / 65 tikeri C ae e te le i faia. Ia mautinoa e te tuʻuina le faʻalalōlōga i se nofoaga e le faʻamafanafanaina.
A maeʻa ona fai, ia faʻasalalau le faʻamalo e tusa ma le 1/2 inisi inisi ma tautua.