Muscadines, o loʻo maua i Setete i Saute, o fualaau vine Amerika e tusa ma le 1 1/2 inisi le lapopoa ma o loʻo i ai se paʻu lapoa ma faigata. Latou te le ola i ni fusi fuʻu e pei o vine, ae o fuifui vine e 4 pe sili atu foi. E masani ona faʻaaogaina i lapisi, vellies, uaina, ma e tusa ai ma soʻo se fua e faʻaaoga vine ma vine.
O le muscadine o se vine vine Amerika moni lava, Vitis rotundifolia . Ina ua maua e Leif Ericson po o Bjarni Herjulfson ia Amerika ma faaigoa ia Vineland, atonu latou te faaigoaina lena mea ona sa latou vaaia se tele o vine muscadine.
O fea na sau ai le igoa? Ina ua taunuu tagata Amerika muamua i Amerika, sa masani i latou i le vine vine, lea o se vine vine Farani lea e faaaoga i le faia o le uaina muscatel. Ma o le upu muscat e maua mai i le muscus Latin, lea e faamatalaina ai le manogi o se alii musk deer. O uluai tagata na vaʻaia na latou taʻua vine suamalie suamalie, ma ua latou maua iinei i le igoa e tasi e pei o vine suamalie na latou iloa i Europa, ma mulimuli ane avea ma musika.
O le moa o se lanumeamata, po o le apamemea, ituaiga muscadine. I le taimi muamua sa na ona taʻua o le Big White Grape. I le vaitaimi o le 17th ma le 18th senituri na vavaeina ai le vine vine i totonu o le gaosiga i Scuppernong, o se tamai taulaga i North Carolina. O le igoa Scuppernong na mafua mai i le igoa Algonquin Indian, Ascopo mo le laau lanu suamalie. Ascupernung , o lona uiga o le nofoaga o Ascopo , o loʻo aliali mai i ata amata o North Carolina e pei o le igoa o se vaitafe i Washington County lea e alu atu i le Albemarle Sound.
I le 1800 na avea le sipelaga o le vaitafe ma Scuppernong. E le pine ae oo mai le igoa o le taulaga ma le vaitafe i vine ua ola i le eria. I lenei lanu talatala , ascopo , o le upu Algonquin mo le laau suamalie suamalie na avea ma mea taufaasese , o le upu mo vine eseese.
O le uaina Muscadine o se auala sili ona lauiloa e faʻaaoga ai nei vine Amerika ma e mafai foi ona faʻaaogaina e faia ai siamu, tilo, ma le sorbet.
Vaʻai i fua o loʻo i lalo mo nisi mea.
Recipes
Muscadine Pie O lenei fasi kopa muscadine e fai i fulufulu kuka ma le suasusu suamalie, faʻamaʻaina i le falaoamata.
Scuppernong po o le Meli Muscadine O le jelly lenei e aunoa ma le faaopoopoina o le pectin.
Kirk's Muscadine Wine O se uaina lauiloa ma le fiafia na faia i le tele o iloiloga lelei ma nisi o fautuaga fesoasoani.
Muscadine Sorbet Sweeten lenei puʻu musabadine sorbet ma le sua o le lomon ma le suka, ia tofo ma faʻamago i se aisa kulimi.
Scuppernong Jam O se mea tuai lea e leai-pectin jam e kuka i le gel.
Muscadine-Honey Glazed Pork Chops O le suamalie Muscadine ma le meli faatasi ai ma togavao i lea fua mo fasipolo puaa.