Quinoa i le pasta sau sauʻai vave ma le faigofie lea e lagona e pei o se suiga sili atu ona maloloina i se pesini tele o pasta ma sau sau.
A e manaʻomia le vave maua o meaai i luga o laulau mo lou aiga, o se alu-i le filifiliga o le afiafi. E matua mafanafana foi mo le malologa o le aso e sosoo ai.
O lenei fua saʻo e mafai ona teuteuina i ni auala eseese. Fai lau fagu o quinoa ma sau sau ma, i totonu o se mea ese lauulu, fufuluina fualaau faisua e pei o logo logo, pulou, ma zucini. A e mananaʻo i aano o manufasi, faʻapipiʻi kuka ma faʻafefeteina le asisi Italia poʻo le fasi lafumanu po o le pipi.
O se lima lapoa o gaʻo fou (e pei o le basil, oregano poʻo le pasili) e faʻaopoopoina ai le manogi o meaʻai.
Faʻamatalaga Faʻamatalaga E uiga i Quinoa
- Ua faaigoaina o "KEEN-wah."
- Quinoa o se fatu mamago lea na tupu mo le faitau afe o tausaga i Amerika i Saute.
- O loʻo i ai le maualuga o le protein i fatuga uma ma ua manatu o se popo atoatoa.
- O le tofo e agamalū ma e itiiti le pala ma o le mea e faʻamalūlū ma e naʻo sina siʻosiʻomaga lava.
- Quinoa e leai se saʻoloto.
Ituaiga o Quinoa
- O le masani masani o quinoa e paʻepaʻe. Ae ui i lea, o le a e vaʻaia foi le mūmū, uliuli po o le faʻafefiloi quinoa e faʻatau i maketi O le tofo e masani lava tutusa, tusa lava pe o le a le lanu. Ae ui i lea, o le quinoa mumu ma le uliuli e mafai ona i ai se mea e sili atu le eleele, e sili atu le manogi pe a faatusatusa i quinoa paʻepaʻe.
- O le quinoa lanumumu ma le uliuli e mafai foi ona i ai se mea e sili atu ona paʻu, ma faʻaalu ni nai minute e kuka ai nai lo le quinoa paʻepaʻe.
- Faʻaaogaina le mūmū po o le uliuli (poʻo se mūmū mūmū ma le uliuli) quinoa e mafai ona faʻaopopo le lanu mata i se salati .
Mea e te Manaomia
- 1 cup quinoa (faʻalēina, paʻepaʻe)
- 2 ipu vai
- 2 i le 3 ipu falaoa pasta (pe sili atu e tofo ai)
- 1 le ipu Parmesan (poʻo isi kulisi malo, fufulu, pe sili atu e tofo ai)
Auala e Fai Ai
- Faʻauʻu le quinoa pe afai e le o faʻamaonia e le afifiina ua uma ona fufulu. O le soloina o quinoa e aveesea ai le mea moni o vailaʻau faʻasolosolo e le afaina ae e mafai ona mafua ai se mea oona i quinoa. Faʻaaogā se fulufulu mūmū, o lea e te le faʻaumatia ai ni laʻititi laʻititi laʻititi i lalo o le vai.
- I totonu o se ipu loloto, aumai le vai ma le quinoa i se faʻala. Faʻasaʻu le vevela ina ia faʻafefete le vai ma ufiufi le ulo.
- Simmer 12 i le 15 minute. Afai e tumau pea le vai i totonu o le ulo, ona faʻafefe ese lea (toe faʻaaoga se fusi talo).
- I totonu o le ipu e tasi, faaopoopo le sau pasta. Foaʻi lelei. Faʻaopopo nisi sauʻai e tofo, pe a manaʻomia. Simmer i le isi 1 po o le 2 minute faʻatasi ma le tapuni, ma faʻaosooso, seia oʻo ina vevela le sau.
- Aveese le vevela ma tuu le quinoa e malolo mo le 5 minute (faatasi ma le tapuni i luga o le ulo).
- I ipu taʻitasi o le quinoa ma le sau pasta, faʻaopoopo se faʻalautele lima o le kulimi kuka.
- Ina ia faʻaopopo atili meaʻai i le ipu, mafaufau i le tosoina o le quinoa ma le tamato saumati ma le sautini fualaau faisua, kuka ma fufulu le saisaisi Italia, paluga eleele po o le pisapisa oneone, ma / poo fualaau fou.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 1,120 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 12 g |