O le amataga o le sandwich Reuben e le o manino, ae ua manatu na fatuina i le 1914 e Arnold Reuben, o le pule o le Restaurant a Reupena i le NYC. O isi ua faapea mai o le sanuisi na faia e Nebraska grocer, Reuben Kolakofsky. O Reupena o se sanuisi gaosi masani e faia i le falaoa o le falaoa ma le faatumuina o pipi moa, Swiss cheese, sauerkraut, ma le laei Rusia.
O le sanuisi Rasela o se tasi o le tele o fesuiaiga i le sanuisi lauiloa. Nai lo o le pipi ma le sauerkraut, e masani lava ona faia faatasi ma le pipi poo le pastrami ma coleslaw . O suauu uma e lua e faia i le suiselani Swiss ma le falaoa.
Auauna atu i se Reuben ma Rasela ma ni pulu suamalie ma pateta pateta poo salamata pateta .
Mea e te Manaomia
- Mo le Reubenwich Sandwich:
- 2 fasi keke falaoa
- 2 sipuni tele faʻaputu Rusia
- 1/4 pauna moa saito (faʻanoanoa le kuka)
- 2 i le 3 fasi keke Kisisisi
- 1/4 ipu sauerkraut
- 1 sipunamu pata (faamaluluina)
- Mo Rachel Sandwich:
- 2 fasi keke falaoa
- 2 sipuni tele faʻaputu Rusia
- 1/4 cup coleslaw
- 1/4 pauna palanisi pipi (faʻalanifi le tapuni, poʻo le fasi meaʻai)
- 2 i le 3 fasi keke Kisisisi
- 1 sipunamu pata (faamaluluina)
Auala e Fai Ai
Le Reuben
- Tuu le falaoa falaoa i luga o le pusa; salalau pe tusa ma le 1 sipunipuni o laei Rusia i luga o fasi pepa taʻitasi.
- Luga pito i luga o fasi falaoa ma paluga moa, ma le suisisi Suisse.
- Faʻasusu le sauerkraut i se mea e pala; toso ese soʻo se masini sili atu. Uili le sauerkraut i luga o le kulimi sipuni ma luga i luga ma le isi fasi keke falaoa (laʻei Rusia i lalo).
- Faʻalautele le pata faʻamamaina i luga ma lalo o le sanuisi.
- Faʻamau se uʻamea mamafa poʻo le uʻamea i luga ole vevela vevela. Faaopopo le sanuisi ma kuka seia oʻo i lalo le lanu enaena. Faʻasolosolo ma le faʻaeteete ma kuka seʻia oʻo mai le isi itu o le lanu enaena ma faʻafefete le sisi.
O Rasela
- Faʻasalalau ia fasi keke taitasi o le falaoa keke ma le laei Rusia.
- Faʻapipiʻu le meaʻai i totonu o se meaʻai e faʻafefe ai le ava tele.
- Luga o se fasi falaoa ma le popo ma le pastrami ma le suisisi Switzerland.
- Faʻalafola le falala i luga o le sisi ma fai i luga ma le isi fasi falaoa.
- Faʻalautele le pata faʻamamaina i luga ma lalo o le sanuisi.
- Faʻamau se uʻamea mamafa poʻo le uʻamea i luga ole vevela vevela. Tuu le sanuisi i luga o le ogaumu vevela ma tao seʻia oʻo ina 'eleʻele le pito i lalo. Faʻasolosolo ma le faʻaeteete ma kuka seʻia oʻo mai le isi itu o le lanu enaena ma faʻafefete le sisi.
Eseesega
- Sui le fausaga Rusia ma le afe afe o laei.
- Sui le fausaga Rusia ma se tuufaatasiga o le 1 sipuni ti ketchup, 1 sipunipuni o le mayonnaise, ma le 1 sipuniti o le fiafia o piko piko.
- Taʻu le 1/2 teaspoon o caraway fatu i luga o le sauerkraut i luga o le sanuisi Reuben.
- Uʻu 1/4 teaspoon o seleni fatu i luga o le meaʻai i le sandwich Rachel.
- Sui le sisi Swiss i le Muenster, Emmental, poʻo le Gruyere cheese. Po o le faʻaaoga o lau masima melty.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 3641 |
| Aofaʻi gaʻo | 220 g |
| Fatisi | 116 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 67 g |
| Cholesterol | 688 mg |
| Sodium | 9,243 mg |
| Carbohydrates | 195 g |
| Faiga o le fiva | 21 g |
| Puipuia | 220 g |