Rhubarb e masani ona faʻaaogaina i meaʻai suamalie e pei o le pai ma le compote , ae o lona tofo suamalie e sili atu ona lelei i fualaau suamalie lelei e pei o lenei meaʻai suamalie ma le suamalie.
Faʻaaogā sauʻai barbecue rhubarb i le palu puaa, moa, lafumanu, ma tofu i luma poʻo le taimi o kuka.
Mea e te Manaomia
- 1 sipunipuni extra-virgin olive oil
- 1/2 ipu gaisisi (tipi mai le tasi siʻisiʻisi poʻo le afa o le kuliki alalaʻau)
- 2 cloves garlic (finely chopped)
- 1 pauna rhubarb (fou pe faʻamaisa)
- 1/4 ipu ketchup
- 2 sipuni vai
- 1 sipuni telelasses
- 1 sipuni ole cider vinegar
- 1 sipunipuni O le sauuga Worcestershire
- 1 teaspoon Vaisini Dijon
- Pule oe pe fai: 1 sipuniti Tapa o le Tabasco
- 1/4 sipuni tipi (eleele fou)
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Tuʻu le suauu o le olive faʻasalaga toeitiiti i totonu o se laulau i luga o le vevela vevela. Faʻaopopo le sisiʻoti gaosi ma kuka, faʻasalalau taimi, seia oʻo ina amata ona liu aniani ae e le faʻalanuina, e tusa ma le 10 i le 15 minute.
- Faaopopo le kālati ma kuka, faʻamalosi pea, mo le 1 minute.
- Faʻaopopo le rhubarb, ketchup, vai, tiolasses, cider vinegar, sauga Worcestershire, vine vine, ma le saumasi Tusasco (pe afai e faʻaaogaina) ma pepa lanu uliuli. Siʻi le vevela i luga ma aumai mea e faʻapipiʻi ai. Faʻaitiitia le vevela i le faʻalaʻau ma kuka, faʻaosooso, seia oʻo lava ina vaivai le rhubarb ma amata ona paʻu (pe a ma le 10 i le 15 minute).
- Faʻasaga atu meaʻai i se mea faʻaleleia poʻo se meaʻai meaai ma mamae seia oʻo ina lamolemole. Faʻaopopo le masima i le tofo (atonu e te le manaʻomia ona faʻaopopo soʻo se mea ona o le Worcestershire sauce o se mea e sili ona suamalie).
Faʻamatalaga Faʻamatalaga
- Ruabarb fasi saukasi 'oloʻo taofi i le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le tasi le vaiaso. Mo le umi o le teuina i le vevela o le vevela, faʻafefiloi le salu aʻo vevela pea i totonu o le afa poʻo le kuata pint (cannate) (e le tatau ona faʻamamaina fagu mo lenei fua.) Tuʻu le itiiti ifo i le 1/2-inisi o le avanoa avanoa.
- Faʻasala i lalo i luga o le masi ma le pito i tua o se sipuni ma taʻalo se naifi i luga o le pito i luga o itu e aveese ai ni moli. Fufulu pito o fagu i se pepa susű poʻo se solo ie mama (soʻo se ituaiga o meaai e mafai ona taofia se faamaufaʻailoga.
- Faʻasaga ia fagu o le saumasi o le rukbarb i le vai inu vai mo le 15 minute (fetuunai le taimi e mafai ai ona fai pe a e nofo i se maualuga maualuga ).
O le sauʻai o le a teuina i totonu o fagu faʻamau mo le itiiti ifo ma le tasi le tausaga. O le a saogalemu pea le 'ai pe a uma lena mea, ae o lona lanu ma le tofo o le a amata ona faʻaitiitia. E pei lava o faʻasao faʻatau, o le taimi e tatala ai fagu e tatau ona teuina i totonu o le pusaaisa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 33 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 64 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |