Soifua Maloloina o 7 Laʻau ma Spices Faʻaaogaina i Aferika i Saute Asia

Saienitisi i Sisifo e aʻoaʻo mai ia i tatou o mea uma tatou te tuʻuina io tatou gutu ma le mea o iai e iai se aafiaga i lo tatou soifua maloloina. O lena caffeine e faʻaolaina ai le tino o le tino, e mafai e le sua o le apu ona puipuia le manava ma e mafai e le paʻu ona faʻaleleia le faʻailoga o ni nai vaega. I Sisifo, o nei mea ua lauiloa o togafitiga fale.

O le tino o le tagata ua fuafua e tali atu i nisi o meaai i se auala faapitoa e faatatau i meaʻai, minerale, ma vailaʻau e masani lava ona maua i nei meaʻai ma pe faapefea ona tali atu o tatou tino ia i latou.

Ma o le tulaga tutusa lava lea o laau afu ma mea manogi ua avea ma vaega o vailaau masani i Asia mo le tele o tausaga. Afai o le kofe malosi e mafai ona mataala tasi, e mafai ona faʻamafanafanaina le faʻamaʻi o le faʻamaʻi. Afai e mafai e pagala ona fesoasoani e faʻamalosia le taʻavale, e tutusa lava le aʻafiaga o le elemene i luga o le masini vai.

Ae i Sisifo, peitaʻi, o se laina e vaʻaia i le va o togafitiga fale ma vailaau. E ui lava o togafitiga o fale e pei o le apu suamalie mo le manava manaia e manatu lelei o filifiliga fesoasoani muamua, ua aʻoaʻoina tagata i Sisifo e leai se mea e suitulaga i fualaau faasaina.

O laau afu ma mea manogi ia e aofia ai mea o loʻo taʻua i Sisifo o "masani" poʻo vailaau "vailaau" e mafai ona avea ma nofoaga o vailaau faʻasaina ua gaosia e kamupani vailaau faʻapitoa o se talitonuga fou i Sisifo. E tele le popolega e uiga i le manaʻomia o suʻesuʻega faasaienisi e faʻamaonia, i fuainumera, o laulaau, aʻa, ma fatu e mafai ona tutusa lelei ma vailaʻau o le Western i le puipuia ma le togafitia o maʻi faigofie e pei o le galala i popolega ogaoga pei o le kanesa ma le maʻisuka .

O ia ituaiga suʻesuʻega e seasea lava ona manaʻomia i aganuʻu e le o se itu i Sisifo lea na taliaina ma togafitia ai fualaʻau mo le faitau afe o tausaga. Seʻi o tatou tilotilo i nisi o nei laau afu, aʻa, ma mea manogi - o meaola uma i Asia i Sautesasae - ma pe faapefea ona faʻaogaina a latou togafitiga ma le soifua maloloina i aganuu i Sisifo na lava ai le aʻoaʻoina o suʻesuʻega ma suʻesuʻega.

• 01 o le 07

  Ginger

  Ginger o se elemene masani i kuka i Asia i Saute. E maua ai se manogi manaia ma le vevela vevela. O se mea e sili ona lelei, o le faʻaoʻoina o se faʻaopoopoga faʻapipiʻi i paluga o mea manogi, soupisi, ma le faʻafefe o sauuga.

  I vailaau faʻasoifua maloloina, tuʻuina atu meaʻai e faʻatau ai meaʻai e tuʻuina atu e faʻamalolo ai uiga o le malulu ma le tale e pei o le isu o le isu ma le gutu tuga.

  Mo le faia o le togafiti faʻamafaʻi, faʻapipiʻi le taina o tamaiti ma faʻapipiʻi mo le 15 i le 20 minute. Tuʻuina e vaʻaia mo le isi 20 minute. Liligi i totonu o se masi, faaopoopo i ai le meli po o le suka, ma, i se filifiliga, se spritz o lemoni, lime poʻo le kalamansi vai.

  E ese mai i vailaau faʻapitoa, o le faʻamafaʻatasi na avea ma autu o suʻesuʻega nei:

  • O le togafiti e taofia ai le tuputupu aʻe o le cell ma faʻaleleia mea taua angiogenic i sosolo o le kanesa o le tino
  • Le faʻamalosia o le faʻaoʻoina mo le gasea ma le vomiting
  • Ginger o se togafitiga mo le gaselase e fesootaʻi ma maʻi gasegase
  • Taumafaiga o le Faʻasao mo le Faʻasaʻoina o Faailoga o le Dysmenorrhea Peraimeri

  O le seleseleina o le soifua maloloina o le togafiti, ia avea o se vaega o lau lisi o kuka i aso taʻitasi. O nisi nei o fualaʻau lea e matua taua ai faʻamaufaʻailoga:

  1. Tinola Chick (Gingered Chicken ma Green Papaya Soup)
  2. Vietnamese Pork Bone ma Green Papaya Soup (Canh Du Du)
  3. Palu Faʻatoʻa Maʻa ma le Faʻasamaʻi ma Mala
  4. Ginger Vinaigrette

• 02 o le 07

  Star Anise

  E le faʻalavelaveina i le anise poʻo le faʻaaogaina ( Pimpinella anisum), o le fomaʻi o le Illicium verum . O se tasi lea o mea aoga i le Saina e lima-manogi paʻu ma o se tasi o mea manogi e susunuina ai le uu o le Vietnamese beef pho . O le mea e fiafia i ai le faila e suamalie, o ia ma le eleele uma i le taimi e tasi. O le mea moni, o le faʻalavelave lavelave o le anise fetu lea e matua sili ona lelei. E faʻaleleia ai meaʻai aano, o se faʻaopoopoga alofa i ipu suamalie e aofia ai le falalaʻau ma le paipu.

  O le anise Star o le autu autu lea o le suauu hekimic sa faaaoga i le gaosiga o Tamiflu, le vailaau anti-influenza. Ae ui i lea, e leai se faʻamaoniga o le faʻailogaina o le fetu fetuʻi i lona tulaga mo le faʻamamaina o faʻamaʻi pipisi e aoga i le tino o le tagata i le auala lava e tasi.

  O loʻo i ai ni faʻamatalaga e faʻapea, o le aniani fetu e iai mea e faʻaaogaina ai le antibacterial ma le faʻaaogaina o mea faʻapitoa ma le faʻamaualuga i faʻamaʻi-oxidants ae o loʻo i ai, i le taimi nei, leai se suʻesuʻega i Sisifo e faʻamaonia ai soʻo se tasi o nei tagi.

  Afai e te leʻi oʻo i le faʻailoga fetu, taumafai e togi se pulu pe lua i lau ipu o vevela vevela. Alu e faʻafesoʻotaʻi mo ni nai minute e faʻataga ai le mea manogi e faʻatuʻu mai ai ona suauu taua.

  A leai, e mafai ona e kukaina se tasi poo nei ipu uma e te faamasani ai i meaʻai ma mea manogi o le anufe fetu:

  1. Bak Kuh Teh (Malaysian Pork Bone Tea)
  2. Suauu Sugar mo Pusi Paʻu Papa
  3. Bo Kho, Vietnamese Beef Stew

  FAʻAALIGA: E le tatau ona fenumiai le Anise Star i le faʻailoga fetu a Iapani ( Illicium anisatum ) lea e iniseti i tagata.

• 03 o le 07

  Turmeric

  O le taimi nei o loʻo faʻamanuiaina le soifua maloloina, faʻamalolo (poʻo le samasama samasama, e pei ona taua i nisi taimi) e ono mafai ona togafitia le maʻisuka ma e oo lava i le puipuia o le kanesa, e tusa ai ma ona tagata sili ona ogaoga. E ui lava ua faʻamaonia o le eletise e faʻamautuina i le soifua maloloina, e le o se faʻamaloloina-mo mea uma ma maʻi uma.

  I le avea ai o se togafitiga mo (dyspeptia) o le galala, o le tino e sili atu lona taua nai lo se placebo.

  Turmeric e mafai ona faʻasaʻo faʻasalaga faʻatasi ma galue e avea o se mea e manatua ai le tagata maʻi i le faʻamaʻi o le Alzheimer.

  Faatasi ai ma tagata mamaʻi ua maeʻa, o loʻo foliga mai e lelei le gasegase i le puipuia o le fatu.

  Ae, e tusa ai ma suʻesuʻega faasaienitisi i Sisifo, o loʻo vave lava ona faʻamaonia e mafai e le turmeric ona faʻamalolo poʻo puipuia le maʻisuka ma le kanesa.

  Mo i latou o loʻo mananaʻo e faʻaaogaina le paluga e avea o se faʻaopoopoga o le soifua maloloina, faigofie lava, faʻafefe ma faʻasalalau le fou eletise e suʻe ai le sua. O nisi tagata e inu o se sipuni tele o le mama fou o le turmeric saʻo; isi faʻafefiloi i le vai ma faʻaopopo le meli. O i latou e leai se avanoa i vaovao fou e suitulaga i le paʻu mumusu.

• 04 o le 07

  Lemongrass

  Aʻo leʻi tupu le vevela, na faʻaaogaina lemongrass o se vaovao o le togavao lea e mafai ona fofoina i se mea mai soʻo se mea mai le gasegase i le maʻisuka puipuia, maʻi o le fatu, ma le kanesa.

  O talosaga e faʻavae i le anti-oxidant, anti-microbial ma anti-bacterial properties o lemongrass.

  I le vailaʻau Ayurvedic, ua faʻaaogaina lemongrass o se diuretic e faʻasaʻo ai toxins mai le tino, e pei o se malologa e faʻafilemuina ai neura ma o se mea faʻapitoa e faʻavave ai le fiva i lalo.

  E pei lava o le mataupu o le turmeric, e leai ni suʻesuʻega i Sisifo faʻatasi e faʻaalia ai e mafai e lemongrass ona faʻamalolo pe puipuia le maʻisuka ma le kanesa.

  E pei o le tele o lauʻau e tumu i minerale ma meaʻai, o le auala sili e manuia ai le lemongrass o le faʻaaoga i lona natura masani. Faaopopo i ai ni nai meaʻai i totonu o se ipu o sou, stew poʻo le congee . Moa, tipi pe teuteu leisi lemongrass e 'ai ai aano o manu .

  E mafai ona faʻaaogaina le launiu e fai ai vevela vevela ma malulu . O le susuga lemongrass e fai ai se pusi ma faʻaaogaina e avea o se faavae mo le inu vevela poʻo le malulu.

• 05 o le 07

  Oregano

  O mea manogi manogi ma mea manogi o pasta suamalie ma pizza sauces, o le oregano o se vao vavalalata ma le tele o vine e fesuisuiai ma le malosi. I le kuka, e mafai ona faaopoopo ni launiu oregano i sauga ma sitaili ae o le oregano malogo e sili atu ona manogi.

  I le vailaau fomai Filipaina, o le sua o le suavai e maua mai i patipati o le oregano ua talitonuina o se vailaau e sili ona lelei mo le tale, malulu, bronchitis ma isi gasegase respiratory.

  O maualuga maualuga o antioxidants o loʻo maua i le oregano malogo faʻaaoga pea le oregano o se faʻaopoopoga tele i le polokalama faʻafesoʻotaʻi.

  O nisi o fuataga e faitauina ai le oregano i ona vaega:

  1. Filipino Menudo, o se pulu, ma le fofo
  2. Filipino Morcon: Meaʻai ma Faʻasalaina
  3. Marbled Egg Sarciado

• 06 o le 07

  Coriander Fua ma Lea Lea

  O vaega uma o le coriander e mafai ona taumafa, ae o vaega e masani ona faʻaaogaina i le kuka o laulaau ma mea manogi tatou te iloa o fatu coriander ia o fua moni o le laau. O fatu Coriander o loʻo aofia i le tele o meaʻai i totonu i Asia i Saute (silasila i le fua o le paluga o le beef ); o laulaau o se meaʻai i Vietnamese ipu e pei o pho , bun bo xao ma le tele o salati .

  O Coriander (ua taʻua foi cilantro) ua tumu i vitamini ma minerale e aofia ai Vitamin C, Vitamin A, calcium, potassium, ma le magnesium. Oti le laʻau coriander, e ui i lea, e le umi le umi e oʻo lava i totonu o le pusaaisa.

  O fatu e mafai ona teuina mo le umi o le lua tausaga e maua ai le fefiloi tutusa o vitamini ma minerale ae i ni vaega laiti.

  Afai e te manaʻo e teu se fafagaga fou o lau coriander (mo a latou mea taua poʻo le mea ona e te alofa ia i latou!), E faigofie ona tutupu mai fatu. Soak cilantro fatu i le po ona pa'ū lea i totonu o le ulo i le aso e sosoo ai. Ufiufi solo pe a ma le inisi le eleele. Taofi le fagu i totonu o le paolo o le fanua aʻo 'inoʻino le coriander i le vevela. Suavai i taimi uma ma le agaalofa ae aua le faanatinati. O le ai ai lau kesi e selesele pe a ma le ono vaiaso.

• 07 o le 07

  Basil

  I se suʻesuʻega na lolomiina i le 2008, tusitala James A. (Jim) Duke, Ph.D. o le US Department of Agriculture o loo taua ai se suʻesuʻega e uiga i vaega o mea totino e lua e leʻi leva ona faʻapitoaina i le Basil Paia lea e faʻafefe ai le popole e pei o le antippressant drug desipramine.

  I le taimi nei, o suʻesuʻega muamua na faʻaalia ai o le suauu o le basilini e mauoa i vailaau faʻasaina, antimicrobial ma antiviral meatotino lea e avea ai ma togafitiga o le kanesa.

  Vaʻai nisi o fualaʻau i le basil:

  1. Ayam Woku (Manadoan Spicy Basil Chicken)
  2. Sapalai o le Ofa O Kamuponi i le Lalaga o le Lime Meaʻai
  3. Vietnamese Pomelo ma le salamata
  4. Crispy Pork Belly Noodles
  5. Vietnamese Salati o le Chicken Faʻatasi ma le Faʻafiafiaina o Laʻei Meaʻai