Rizogalo: Greek Rice Pudding

Gagana rice rice pudding o se mea mafiafia ma le manaia - e manaʻomia ai sina mea faʻamalosi e faʻafefe lelei ai, ae o le iuga iuga e aoga tele le taumafaiga. O lona igoa, rizogalo , mai ana mea taua e lua - o le araisa (rizi) ma le susu (gala). O le suamalie suamalie e faʻaalia ai ona aʻa Eleni ma se faʻamafaʻailoga o le citrus mai le faaopoopoina o se fasi lemoni pe a kuka le sukaisa.

O le au faifaatoaga a le Rice e matua faamamafaina le ituaiga araisa latou te faaaogaina. O nisi tagata kuka e talitonu e na o le tasi le ituaiga o saisaisa ua leva ona mafai ona e faʻaaogaina. Ae, i se tulaga aoao, o taunuuga sili ona lelei e maua mai le faʻaaogaina o se alalaʻau pupuu, lapisi. O loʻo taʻua e tagata Eleni lenei pisding rice ice (glah-seh) ma e tutusa lelei ma le suka o Arborio . E mafai ona e suʻeina le fua ma se uʻamea umi ma le vaitaimi ma filifili po o le fea e te manaʻo ai.

Afai e iai sau laʻau i totonu o le pusaaisa, e mafai ona e fafagu i luga o le vevela ma faataitai lenei fua o le araisa kuka .

Mea e te Manaomia

• 2 sipuni gaʻo pata
• 1 le kuata susu
• Pipi masima
• 1/3 ipu keke
• 3-inisi le taʻiga o lemoni
• 1/4 ipu suka
• 2 fuamoa (sasaina lelei)
• 1 teaspoon vailaʻau vanilla
• 1 Ufiufi le eleele onamamona (mo le tautua)

Auala e Fai Ai

1. I totonu o se mea tele i luga o le ala-maualuga vevela, faʻafefe le pata. Faaopopo le susu ma le masima ma aumai i se vevela.
2. Faaopopo le sukaisa ma le lomoni ma vela mo le tusa ma le 25 minute, ma faʻaosooso e taofia le araisa mai le pipii atu i le pito i lalo o le ulo. E te manaʻo i le laisa e agavaivai ae le o se musika.
3. A kuka le suka, aveese le lemoni ma fafagu i le suka.
4. Faʻaopopo e uiga i se ipu o le faʻafefiloi mafanafana i fuamoa na sasaina e faʻafefe ai i latou ma taofia ai i latou mai le sosoʻo.

1. Faaitiitia le vevela i lalo ma faʻaopopo le faʻafefiloi o le fuamoa i totonu o le fagu, faʻaosooso pea, ma faʻaauau pea ona kuka seia oʻo ina amata ona paʻu le paluga. Aveese le ipu mai le vevela, faʻaosooso i totonu o le vanilla ma se mea malulu.
2. Le auʻaunaga, pefu ma le fufuluina o le sukanamon. E mafai ona e fiafia i lenei fua i le vevela vevela poʻo le faʻafefe.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	234
Aofaʻi gaʻo	11 g
Fatisi	6 g
Vailaʻau Mataʻutia	3 g
Cholesterol	96 mg
Sodium	147 mg
Carbohydrates	25 g
Faiga o le fiva	0 g
Puipuia	8 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.