Romasco sauce po o le "salsa romesco" e afua mai Tarragona, i le itu i sasae o Sepania. Fai mai o tagata faifaiva o le eria na latou faia i totonu o se paluga ma pestle e 'ai faatasi ma le taʻaloga o le aso. E ui lava e manaia i iʻa, o se meaʻai lelei tele e faʻatasi ai ma aano o manu fasi ma fualaʻau ma o se sauʻai lauiloa i Sepania (e ui ina sili ona lauiloa i le itu o Catalonia). O lanu mumu lanu e fefiloi ma almonds eleele, olive olive, ma le vineta e fai ai se saumole lamolemole, mauoa ma nutimomoia lea e sili atu ona lelei le salalau i luga o se fasi keke falaoa.
Mea e te Manaomia
- 1 ulu o le keke
- 12 paʻukeke poo le almond slivers
- 10-12 launiu, aveeseina paʻu
- 1 ipu
- isi taupou olive olive
- 1 fasi keke falaoa
- 2 faʻatoʻaga masani-fualaau toto e tele, poʻo le 1 tomato tetele
- 2 pepa lanu mumu lanu mumu, ua faʻafefe (i Sepania o pine ñora e masani ona faʻaaogaina)
- 1/2 ipu uaina mūmū po o le vine sherry (tusa)
- 1/4 tsp pepa lanu mumu po o se pepa vevela laitiiti (filifiliga)
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
Manatua : Faʻaopopo pe a ma le 15 minute i le taimi sauniuni pe'āfai e faʻataunuʻu almonds .
- O lenei meaʻai o le romesco o le kuka e faia e tusa ma le lua ipu ipu.
- Amata i le fufuluina o le kalama. Vaʻaia le ogaumu i le 300 ° F. Muamua, solo ese le paʻu o le paʻu mago mai le ulu ulu. Ona tuu lea i luga o se pepa tao ma tafe sina suauu olive i luga. Aʻau i le ogaumu (po o le ogaumu falai) mo le 20 minute i le 300 ° F tikeri poʻo seʻia oʻo foʻi i le totonugalemu o le kesi e faʻamalu ma vaivai.
- Afai e leʻo faʻalanuina almonds: e tatau ona e faʻamamaina alimoni ao faʻamaligiina le garlic, ona pipiʻi ai lea.
- Ia mautinoa ua maeʻa maeʻa almonds pe a maeʻa. Faʻamasani almonds ma launiu i totonu o se gaosiga meaai ma faʻagasologa seia oʻo ina lelei le eleele.
- Sasaa sina sipuni tele o le olive olive olive i totonu o se tamai falai ma vave ona fafasi le fala falaoa seia oʻo ina faʻalanu uma itu uma. E tatau ona avea ma se mea o se crouton. Aveese mai le apa ma faʻafefete i luga o se ipu poʻo se solo pepa.
- Otioti tamato i totonu o fale ma tuu i totonu o le apa e tasi, faaopoopo le suauʻu pe a manaʻomia. Sauté mo 4-5 minute. Aveese le pan mai le vevela.
- A maeʻa loa le falaoa, tataʻi i ni fasipepa se ono ma faʻagasolo i fatu. Faʻaopopo faʻatoʻa tumatumu ma faʻaauau pea ona gaosia. Sulu le garlic mai le paʻu i le gaosiga. Tuu fasi lanu mumu mūmū i totonu o le gaosiga ma isi mea e faʻaaogaina ma faʻagasologa seʻia oʻo ina lelei mea mama.
- A o faagasolo le faagasologa o le komepiuta, ia lemu lemu i le suauu ma le uaina o totoe ma le vineta. Faaopopo le masima i le tofo.
- Auauna atu ma aano o manu, iʻa, moa po o fualaau faisua.
- Teu i totonu o le pusaaisa mo le 7 aso.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 706 |
| Aofaʻi gaʻo | 64 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 29 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 19 g |