O nei tamaʻi meaʻai e faigofie ona faʻapitoa mo se taumafataga faapitoa o le 'aiga o le afiafi poʻo le fua o le fua i lalo mo se taumafataga lua mo le lua.
Afai e te leʻi sosolo, e foliga mai o se galuega faigata i le taimi muamua. A maeʻa ona e faʻaaogaina le metotia i ni nai pa, o le a vave ona alu! I lalo ifo o faatonuga o le ae maua ai se vave auala-mo le taofi o le tioata.
Fua o meaʻai
- 4 aunese pata
- 1/4 ipu lapisi lanu meamata (e tusa ma le 3 i le 4 aniani aniani)
- 1 teaspoon otaota laulaʻau mamago
- 1/4 ipu vai mamago mama
- Kosher salt, ia tofo
- Lanu uliuli eleele, tofo
- 24 tio (fou, sulu)
- 1/4 ipu fasisi vaʻa (fou, laulaʻau faʻa-Italia)
- fufusi toast
Faatonuga
- Umu le pata i luga o le uila i luga ole vevela-vevela vevela; faaopoopo ai le aniani tipi ma osofaʻi seia oʻo ina faʻamaluluina aniani.
- Faaopopo le tago, uaina, ma le masima ma le pepa e tofo ai. Faʻaopopo meaʻai ma kuka i se taimi umi e vaʻai i pito. Lave le pan mai le tasi itu i le isi itu ina ia ufiufi ai le ufiufi i le sauuga.
- Auauna atu ia i latou i luga o manoa o le toast ma ' oloʻo faʻamafaʻatasi ma faʻatoʻa teuteuina i le pasili vavae.
Faia 4 i le 6 Auaunaga
E faʻafefea ona fufulu meaʻai
- Muamua, ia mautinoa ua tapunia vavae. Afai e te maua se tasi avanoa, lafo ese le anufe.
- Fufuluina le mea e gaosia i le pulumu malo ma fufulu lelei.
- Tuu le fuʻu i luga o se solo, tafatafa agai i lalo. O le solo o le a puipuia ai lou lima ma taofi le kiona mai le sisi. Faʻaofuofu le anufe i totonu o le solo, faʻapipiʻi le pito o le naifi i totonu o le uili, o loʻo i luga o le itu lautele o le oyster. O le taimi lava e i ai i totonu o le uili, ufiufi le naifi, ma e tatau ona tatala vave le anu. A oe tatalaina atili, o le a sili atu ona vave ma faigofie.
- Lafoaʻi sua i totonu o se tamai pesini ma solo le anu mai le atigi.
E Mafai Ona E Mafai
Faʻamatalaga Faʻasalalau Faʻasalalau Faʻatasi ma Manoa Fusi
Fried Oysters with Cornmeal Batter