Seafood Newburg Recipe

Seafood Newburg

• 1 pauna o le aisa, ma kuka ma le gaoia
• 4 i le 8 aunese crab po o le lobster, faʻalualū, faʻafefe, ma faʻamalolo
• 2 punetipi sherry
• 2 teaspoons lemon juice
• 1/8 teaspoon nutmeg
• 3/4 kulimi paʻu, 6 punetini
• 1/3 ipu falaoamata
• 2 ipu vaelua ma le afa
• 1/2 teaspoon masima, pe tofo
• 1/4 ipu kulimi mamafa
• 1 fuamoa moa
• 1/2 ipu kuka i le Cheddar cheese

Auala e Fai

1. Faʻafefiloi iʻaʻai faatasi ai ma sherry, suamoni, ma nutmeg.

1. Ufiufi ma le pusaaisa mo ni nai itula.
2. Salu le pata i totonu o se vevela i luga o le vevela; faʻafefiloi i le falaoamata ma faʻaosooso i le afa ma le afa. Faʻaopopo le masima ma faʻaauau le kuka ma faʻavevesi seia oʻo ina faʻamafiafia, pe a ma le 15 i le 20 minute.
3. Faʻafesoʻotaʻi le fuamoa fuamoa na taia i le kulimi mamafa. Faaopopo i le sau, faʻaosooso e le aunoa. Faʻaopopo leisi.
4. Faʻaauau le kuka, faʻamalosi, seia oʻo ina faʻafefiloi ma faʻafefete le sisi.
5. Faaopopo le iʻa ma lana sami. Maea mafanafana, e tusa ma le 10 minute le umi.
6. Auauna atu i luga o pusi paʻu, araisa, poʻo mea e gaosi ai. Afai e matua mafiafia, manifinifi ma sina susu susu.
7. Seafood Newburg fua e fua i le 4 i le 6.

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