O le vegetarian ma vegan butternut squash and carrot soup fua o loʻo faia mai le greenberry squash (e mafai ona e faʻaaogaina, ae o le a le tutusa lava), kāloti, o mea masani masani e pei o le fualaʻau fualaʻau, keleni ma le falo mo meaʻai, e pei o le seleselega seleni fou ma sina susu susu ina ia matagofie ma manaia. O le kulimi papaʻi butternut a le squash ma kāloti o meaʻai ma vegan. O le tagata e toatasi na taumafai e faia lenei fuaitau na ia tuuina mai 4 i luga o le 5 fetu ma fai mai, "Sa ou fiafia tele i lenei fua suamalie, e vave, faigofie, ma fiafia." Ma e mautinoa lava ou ioe!
O lenei fua o le butternut squash ma le kāroti o le fua o le vevela ma le vegan, ma, pe afai e te manaʻomia ina ia faʻataunuʻuina, ia mautinoa ia faʻaaoga se gaogao fualaʻau e leai se fale, pe leai foi, e pei o isi mea uma o loʻo gaogao e aunoa ma le suamalie .
Faʻafefea lau oe lava auala fiafia e fai ai le kuluga soda sikutoto? E masani ona e faʻafeiloaʻi mai ia te au ma o le a ou lafoina mo oe!
Mea e te Manaomia
- 2 tbsp olive olive
- 1 aniani, mago
- 4 cloves garlic, minced
- 4 kāloti, tapuni
- 3 totoa seleni, pisia
- 2 laʻititi poʻo le tasi lapoʻa matafaga sikoa, faʻamaʻapeʻa ma tipi
- 5 ipu
- fualaau faisua
- 2 tbsp faʻatoʻa selesele fou
- 1/2 ipu susu susu
Auala e Fai Ai
- Muamua, i totonu o se fagu lapoa tele, faʻapipiʻi le aniani maoa ma selesele le galala i le suauu olive seia oʻo ina faʻavaivai alio, pe a ma le 3 i le 5 minute.
- O le isi mea, faʻaopoopo i kālati 'olo ma seleni ma kuka mo le isi 3 i le 5 minute e na o le tuʻuina atu o kāloti ma faʻailo sina amataga o se ulu.
- O le isi mea, faʻaopopo i le suauʻu tafaʻi vao ma tuʻu uma atu i luga o se sosogi e na o le ofuina o le suauʻu suauʻu i le suauu, ona faʻaopopo lea i totonu uma o le fualaʻau fualaʻau ma le saga fou selesele.
- Aumai le supa i se vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela i se siʻomaga lemu ma faʻafeiloa lau kuka e kuka ai mo le itiiti ifo ma le 25 minute, pe seia oʻo ina vaivai le squash.
- Faʻaaogāina o se pateta pateta poʻo se tui tele, faʻafefe le squash seia sulu, pe, i se isi itu, e mafai ona e faʻamamaina le supa i se meaʻai po o se mea faʻapala.
- Faʻasusu i le susu susu ma le vaitau ma le masima ma le pepa e tofo ai (pe masima masima poʻo masima kosher poʻo le pepa lanu uliuli e sili ona lelei mo le mea sili ona lelei).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 819 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 7 g |