O le Simnel Cake o se keke masani mo le Eseta o loʻo aliaʻe mai ile taimi o le Fagafulu. O le keke o loʻo faʻaalia ai le iuga o le Fagafulu lea o se vaitaimi o le anapogi ma le salamo e faʻamaeʻaina i se taumafataga o taimi masani ma meaʻai. O le fua a le Simnel Cake, e ui i lea, e mauoa i fua, mea manogi, ma marzipan, o mea uma na faasaina i le vaitaimi ole Lent, ua sauni e toe fiafia.
Mea e te Manaomia
- 1 1/4 pauna (560 kalama) paʻu almond (
- Marzipan )
- 1 pauna (450 kalama) fualaʻau mago ua gaosia (currants,
- vine , sultanas, cherries ice)
- 3 aunese (80 kalama) faʻataʻapaʻi paʻu paʻu
- 8 aunese (225 kalama) falaoamata (laugatasi)
- 1 pinch o le masima
- 1 teaspoon tiamona (eleele)
- 1 teaspoon nutmeg (faatoa totoina)
- 6 aunese (175 grams) pata
- 6 aunese (175 grams) suauu lelei
- 3 fuamoa lapoa (fou, saoloto-avanoa ma fasi)
- 1 le ipu susu e faʻafefiloi (faʻaaoga pe'ā manaʻomia)
- 2 sipuni faʻasusu apricot jam
Auala e Fai Ai
- Fufulu le ogaumu i le 350 F.
- Laina se atigi ipu keke 7-inisi i le paʻu manu poo pepa mama.
- Vaevae le paʻu o le almond i le 3 ma ave se vaega se tasi ma taamilo i le lapotopoto o le keke keke.
- I totonu o se ipu lapopoa, taofi meaʻai mago ma falala ma falaoa, masima, ma mea manogi.
- I totonu o le isi ipu fagu suamalie le pata ma le suka seia oʻo i le malamalama ma le fulu. Faʻaopopo le fuamoa na sasaina i le kulimi paluga laʻititi i sina taimi, ia sasaina lelei pe a maeʻa faʻaopoopoga taitasi - aua le taumafai e faanatinati lenei gaioiga e pei ona mafai e le pipi ona ufiufi. Afai o lea, faaopoopo se kulimi o le falaoamata ma toe faʻafefiloi, e tatau ona toe faʻafefiloi le paluga.
- Faʻamuʻu ma le faaeteete i le afa o le falaoamata ma le afa o fualaau aina i totonu o le fuamoa ma le paluga pata, faʻafouina faʻatasi faʻatasi ma le falaoamata ma fua o totoe.
- Tuu le afa o le keke falaoa i totonu o le falai, lamolemole ma ufiufi i le liʻo o le almond paste. Tuu le paluga kulimi o loʻo totoe i totonu o le apa ma faʻalelei le lauʻeleʻele. Pipi i totonu o le ogaumu mo le 1 itula.
- Faʻasaʻu le vevela i le 300 F ma tao mo le 1 1/2 itula sili atu pe (faʻalagolago i lau ogaumu) seia oʻo ina ulaula le keke. Ina ia siaki pe a kuka le keke, ia tuu se skeweru i totonu o le keke, e tatau ona sau ma mamago. Afai o lea, ave ese mai le ogaumu ma alu e faamafanafana i totonu o le tin.I a leai, ia kuka sina umi.
- Faʻasolo le tasi vaetolu o le paʻu almond, toe foʻi i le tele o le tin. Fai le paʻu almond e totoe i totonu o 11 polo laiti.
- A maeʻa maeʻa le keke, aveese mai le tin ma pulumu le pito i luga o le keke ma le apricot jam ma ufiufi i le pulou o le almond paste. Tuu le 11 polo laiti e tusa lava pe o le a le mea e gata ai. Uu uma i luga ma sina fasi apricot jam ma tuu i lalo o se vevela vevela seia oʻo ina faʻafelanulanuaʻi.
- Teuteu le keke pe a e manaʻo ai i ni fua laʻitiiti o le Eseta po o se isi lava autu o le Eseta.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 726 |
| Aofaʻi gaʻo | 36 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 17 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 411 mg |
| Carbohydrates | 96 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 12 g |