O lenei fualaau Polani mo meaʻai ua lilo i musipolo - klops nadziewany grzybami - faʻaaoga se meaʻai e gaosia i le eleele lea e mafai ona faia e avea ma se fasi falaoa, meatballs poʻo patties. Ua na o se tasi lenei faʻataʻitaʻiga o le alofa o tagata Europa i Sasaʻe o le natiaina o se meaai i totonu o isi meaai.
E mafai ona tuʻuina atu lenei mea i fuamoa mafiafia, faʻafefiloi ipu suamalie poʻo se moamalie i luga o paluga pateta.
Mea e te Manaomia
- Mo Meaʻai Mushroom:
- 1/2 aunese dried mushrooms (Polish po o porcini)
- 1 1/2 ipu vai (kuka)
- 4 aunese nutimulu fou (gaosi)
- 1 riki alalaʻau (tapenaina lelei)
- 2 sipuni gaʻo pata
- 2 sipuni kuka falala
- Titi ma le uliuli pepa e tofo i ai
- Mo le Meatloaf:
- 1 fasi fasi falaoa paʻepaʻe (tuʻu)
- 1/4 i le 1/2 ipu susu
- 3/4 pauna eleele suamalie
- 1/4 i le 1/2 pauna paʻu oneone
- 1 siʻitiʻiti laʻitiiti (faʻaaogaina lelei)
- 1 fuamoa lapoa (fasi solo)
- O nisi e fufulu le masima ma le pepa uliuli
Auala e Fai Ai
- Tuu ni puulu i totonu o se pesini vevela ma sasaa vai inu. Tuu le maualuga mo le 2 itula. Faʻafeiloaʻi masima ma le vai (faʻaeteete ia aua neʻi faʻafefe le pala i le pito i lalo o le paluga faʻafefiloi) i totonu o se fagu ma faʻavela seʻia mālūlū ma o le tele o le vai ua faʻavave. Maea lelei ma faʻaagaga.
- I totonu o se uila, kuka ni puʻupuʻu fou ma le sipisi i le pata, faʻapipiʻi pe a ma le 15 minute. Faaopopo maso masima, tuu le ufiufi, ma faaauau pea ona kuka seia oʻo ina vavao suavai. Aveese mai le vevela ma faaopoopo ni falaoa, masima ma pepa e tofo ai. Faasao.
- I totonu o se pesini telē, faʻafefete falaoa i le susu seia vaivai. Faʻaopopo le lafumanu, puaa, sukati, fuamoa, masima, ma le pepa, ma faʻafefiloi lelei.
- O le ogaumu vevela i le 350 tikeri. Tuu se fasi pepa faʻafefe i luga o le tui. Palu falaoamata paʻu i totonu o le 1-inisi-mafiafia laufanua. Tuu le mushroom mafanafana e faʻatumu ai le ogatotonu o le faʻamaufaʻailoga ma fusi le isi afa afa, faʻamaufaʻailogaina pito.
- Fufulu malulu le palu tao i le kuka. Faʻaliliu ma le faʻaeteete le aano o manu i le apa (pe faʻaaoga le pepa solo e fesoasoani ai ia te oe i le tuʻuina i totonu o le pani) ma tao taofi e leʻi faʻaalia pe a ma le 45 minute i le 1 itula. Aveese mai le pan ma faʻafanafana.
- Afai e manaʻo ai, faʻafefiu le ipu fala ma faaopoopo 2 sipuni kuka kulimi kulimi suamalie e faʻafefiloi ma le 2 punetini falaoamata o mea uma. Faaopopo le 1 1/2 ipu vai inu ma fusi seia oo ina lamolemole. Kuki seia oʻo ina faʻamafanafana. I se isi itu, auauna atu ma sau mushroom sauce .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sodium | 268 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 31 g |