Serbian Meat Burek (Sa Mesom) Faʻatauga ma le Povi, Pulu ma le Tamai Mamoe

O lenei fualaau Serbian mo le aano o manu fasi po o le suasusu sa fai ma le paluga eleele , puaa, ma le tamai mamoe. O pao po o ni mea manogi o loʻo i ai i le Balkans, Eleni, Take ma Sasaʻe Tutotonu.

E mafai ona faia i totonu o solofanua, uila, paʻu vevela po o lapotopoto lapotopoto, pe tao i fasi pusa tafatafa ma tipi i sikuea. E mafai ona 'aina e pei o meaʻai poʻo le mea autu peʻa masani ona faʻaaogaina ma le kefir e inu ai.

Faatusatusa lenei fua i lenei fua o meaʻai e faia i le paluga o le eleele pe na o le suauu suauu kuka na faia ma Monterey Jack ma le siʻi kuka. Mulimuli i laasaga faigofie nei e faʻaalia ai le auala e faia ai le pisinisi .

Mea e te Manaomia

• Mo le Meat Filling:
• 1/2 pauna eleele suamalie suamalie
• 1/2 pauna paʻu eleʻele eleʻele (faʻamalo le puaa ma faʻaaoga le tele o povi ma le mamoe, pe a manaʻomia)
• 1/2 pauna pauna suamalie
• 1 lapisi lapisi lapisi
• 1 faʻafelatetele galati galala
• 2 teasisi masima
• Pepa e tofo ai
• Mo le Filo:
• 1 (1-pauna) afifi na faʻamalo le paluga paluga
• Fualaau aina, sunflower po o le suauʻu pamu
• Mo le Topping:
• 4 lapoa tele-vevela masima ua sasaina
• 1/4 ipu suauu
• 1 1/2 ipu vai suamalie

Auala e Fai Ai

Fai le Faatumu

1. I totonu o se mea lapopoa, kuka ai meaʻai, riki, ma le lauloki seia oʻo ina le toe faʻavalea le aano ma o aniani o loʻo sopoia. Faʻasusu i totonu o se meaʻai, faʻafefe o gaʻo.
2. Toe foʻi i le laulau ma faʻafefiloi ma le masima ma le pepa e tofo ai. Tuu le mafanafana i le vevela o le potu.

Faapotopoto ma tao

1. Vaevae le paluga paluga i ni 3 pi (pe tusa ma le 9 pepa ia taitasi) ma ia ufiufi. Faitau faʻamatalaga nei i luga o le galulue ai ma le Filo Dough .
2. O le ogaumu vevela i le 375 F. Faʻaofuofu lelei le pusa 13x9 inisi i le kuka. Faʻamau i lalo 3 laupepa o paluga ma fufulu mama i le suauu. Toe fai faalua taimi seʻia oʻo ina e faʻaaogaina se tasi (9-laupepa) o le filo.

1. Faʻalautele le vaeluaga o meaʻai aʻano. Ona faataoto lea i lalo 3 laupepa o pulu paluga mai le faaputuga lona lua ma sulu lemu i le suauu. Toe fai faalua taimi seʻia oʻo ina e faʻaaogaina le pusa lona lua (9-laupepa) o filo.
2. Faʻalautele ma le paluga o aano o manu. Ona, faʻaaoga lea o le faaputuga mulimuli o le paluga paluga, tuʻu i lalo 3 laupepa i le taimi, sulu faʻamaʻi i le suauʻu, seia maeʻa le faaputuga.
3. Tuʻu soʻo se pito i lalo i lalo o le apa, ma, faʻaaoga se vaʻa vevela ma se naifi faʻauʻu, tipi le paolo i le pito i lalo i ni fasi pepa se 12.

Fai le Topping ma le keke

1. I totonu o se pesini toto, faʻafefiloi faatasi fuamoa ma le suauu. Faʻaopopo vai faʻafefete ma faʻafefiloi. Liligi i luga o le falemaʻi ma tuʻu le 2 minute.
2. Auina 45 minute i le 1 itula pe seia oʻo i le lanu enaena. Faʻamalie i totonu o le pusa mo le 15 minute pe a o leʻi faia.